Olma va piyoz bilan to'ldirilgan cho'chqa. Tajribani yaxshi ko'radiganlar uchun retsept. Pishirilgan olma va qizarib pishgan piyozli, oq sharob va pishloq quritilgan paxta sumkasining engil xushbo'y hissasi bilan mustahkam, qalin go'sht. Olma tilim bilan birgalikda xom qo'ziqorin shakllari va plitalari qo'yish mumkin. Ziravorlarni ta'mga qo'shishingiz mumkin. Yaxshi qora qalampir, yangi qalampir aralashmasi, italyan yoki frantsuz o'simliklari aralashmasi.
Tarkibi:- Cho'chqa pulpasi 400g
- Ayçiçekte Qayta qilingan kungaboqar yog'i 3 osh qoshiq. l.
- Tuz 3 chimdik
- Maydanoz yangi 40 g
- Pishloq qattiq 100 g
- Breadcrumbs 2 osh qoshiq. l.
- Sharob oqi quruq 100 ml
- Piyoz 1 pc.
- Apple 3 dona.
- Yog '10 g
- 1-qadam 4 ta tilim, olma, ko'katlar, piyoz, sharob, pechene va pishloqga kesilgan toza go'sht tayyorlang.
- 2-qadam Go'shtni ikkala tomonni qovuring, shuning uchun oltin jigarrang, bir chetga qo'ying.
- 3-qadam yadroni yuving, bo'laklarga bo'linib, yadroni chiqarib oling. Yog 'bilan yog'langan pishiriladigan idishga soling. Engil qo'shing.
- 4-qadam Olmalarning ustiga piyoz yotib, tozalanadi, yarim halqalarga bo'linadi va go'shtdan qolgan yog'ga qovuriladi.
- 5-qadam Go'sht piyoz bo'lagiga qo'ying. Bir oz sepib, ta'mga ziravorlar qo'shib, sharobni forma quyib, folga yoki qopqoq bilan yopib, pechda 190 ° C da 30 daqiqa pishirib.
- 6-qadam Qolgan olmanni tozalang, yadroni chiqarib tashlang, uni qo'pol ravishda chopib, ko'katlar bilan birgalikda chavandagi idishga soling. Pechene, grated pishloq, juda ko'p tuz qo'shing. Aralashtiramiz.
- 7-qadam Olingan aralashmani go'shtning ustiga qo'ying, smolni va folgasiz o'choqqa qo'yish uchun yana 10 daqiqa.
- 8-Bosqich. Tanlangan shaklda issiq shaklda xizmat qiling.