- Squids - 500 gramm
- Oq qatlam - 2 tilim
- Tuxum - 1 dona
- Piyoz - 0,5 dona
- Sut - 0,5 shisha
- O'simlik yog'i - ta'mga (qovurish uchun)
- Breadcrumbs - ta'mi uchun
- Oq qalampir, tuz - tatib ko'ring
1. Qisqichbaqasimon choddordan olib tashlang, kuydirilgan va tozalang. Qovoqlarni go'sht maydalagich orqali o'tkazib yuborish. Piyozni peeling, nozik chop va uni (tava ichida) qovurayapman. 2. Qobiqni non bo'lagidan kesib oling. Keyin sutni to'kib tashlang. Rulo yumshatilgach, uni siqib, uni to'ldirishga qo'ying. 3. Tuzli go'shtda tuxum, qirmizi va tug'ralgan piyozni qo'shing, meva oq qalampir va tuz bilan mavsumni qo'shing. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz. 4. Qovurilgan idishni olov ustiga qo'ying va moy qo'shing. Bo'sh nonlarni tekis bir plastinkaga to'kib tashlang. 5. Biz qo'limizni suvga botiramiz va nam qo'llari bilan tekis shakli kletchikka aylanamiz. Nonni maydalab quyamiz, keyin har tomondan qobiqlarni qovuring. 6. Biz qovurdoqlar go'shtli pishirilgan guruch yoki yangi sabzavot bilan birga xizmat qiladigan idishga kesib tashladik.
Servinglar: 4