Turkiya oshidan tayyorlangan sho'rvalar Oziq-ovqatlarda ko'plab mashhur ovqatlar go'shtdan olinadi, bu ta'mga juda qiziq va faqat qushlarga o'xshashdir. Agar siz bu sho'rva filetolardan foydalansangiz va issiq pomidor sousini ishlatmasangiz, siz uni chaqaloq ovqatida tavsiya etishingiz mumkin, boshqalar esa men turk shanksidan mo'l-ko'l bulon tayyorlamoqchiman.
Tarkibi:- Turkiyaning tamburgasi 2 dona.
- Qizil buyrak fasulyesi 1 ta bo'lishi mumkin
- Suv 2500 ml
- Pomidor sousi 300 g
- Piyoz 1 pc.
- Kartoshka 4 dona.
- Tuz 1 osh qoshiq. l.
- Yangi dori 30 g
- 1-qadam sho'rvani tayyorlash uchun siz kerak: shoyi, suv, konservalangan fasol, pomidor sousi, piyoz, kartoshka, sho'rva ko'katlar va tuz.
- 2-qadam Turkiyani suv oqishi ostida quritib, quritib, qaynab turgan sho'r suvga quying.
- 3-qadam Qamrab qo'ying va piyozni chinor ustiga choping.
- 4-qadam Pishiriq porlash oxiriga yaqin, kartoshkalarni katta kublar yoki kublarga aylantiring.
- 5-qadam Bir yarim soatdan keyin (qushning og'irligi va yoshiga qarab), buzoqlarni bulondan yumshatadigan bo'lsa.
- 6-qadam Kartoshkani boshlang va ish tugagunga qadar pishiring.
- 7-qadam Pastki oyoqni sovuting.
- 8-qadam Terini chiqaring, go'shtni suyaklardan ajrating va bo'laklarga bo'linadi.
- 9-qadam Kartoshka uchun piyoz va tug'ralgan turk go'shtini qo'shing.
- 10-qadam 5 daqiqadan so'ng fasolni, pomidor sosini va sho'rva ko'katlarini qo'shib, yana 5 daqiqa pishirib, sho'rva tayyor bo'lsin.