- Tortillalar - 8-10 dona
- Pomidorda loviya - 1 dona (pot)
- Bow - 1 ta
- Bolgar qalampir - 1 dona
- tuz, chilli qalampir - - tatib ko'rish uchun
- Qattiq pishloq - 100 gramm
- Sabzavot yog'i - - tatib ko'rish uchun
Qovurilgan idish ichida yog'ni qizdiring va shaffof bo'lgunga qadar nozik tug'ralgan piyozga tashlang, keyin mayda tug'ralgan bolgar qalampirini qo'shing. Keyin pomidorda qovurilgan qozonga fasol qo'shing. Tandirni o'rtacha haroratda pishiring. Tandirda juda ko'p suyuq bo'lsa, uni bug'langanda olovni qo'shing. Oxirgi daqiqada maydalangan pishloqni o'rtacha maydonchada qo'shing, har bir narsani aralashtiring va issiqdan chiqaring. To'ldirilishi yopishqoq bo'lishi kerak. To'ldirish qobig'ini tortilla bo'ylab teng ravishda tarqating. Keyin to'ldirishni boshqa toritilla bilan yoping. Qiynoqqa solish uchun. Yog'siz skovorodkada quesadillani ikki tomondan yaxshilab qizdiring. Yoki tortilladan yassi shaklida to'ldirishingiz mumkin.
Xizmat: 3-4