Damat salatasi Ushbu salat bayram stolining bezakiga aylanishi mumkin. Sabzavotlar salatni nafaqat mazali taomga, balki oqilona ko'rinishga ham olib keladi, pishloq, shakar tayoqchalari va loviya shirnlikni qoniqtiradigan, kaloriya bo'lsa ham beradi. Ammo qo'shimcha kaloriyalar haqida tashvishlanishga arziydi, chunki taom eng muhim lazzat manbai hisoblanadi! Salatani mustaqil taom sifatida kechki ovqatga tayyorlash mumkin.
Tarkibi:- Fosiqlar qizil quruq 100 g
- Pepper sweet 1 pc.
- Qisqichbaqa 200g
- Pishloq qattiq 100 g
- Sarimsoq 3 dentikl
- Yashil piyoz 0,5 shamchiroq
- Maydanoz yangi 0,5 shamshcha
- Mayonez 100 g
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- Tuzning o'zi 0,5 tsp.
- 1-qadam Salatani tayyorlash uchun siz fasolni, shirin qizil qalampirni, qaymoq tayoqchasini, qattiq pishloqni, yashil piyozni, maydanozni, sarimsoqni, mayonezni, qora qalampirni va tuzni olishingiz kerak.
- 2-qadam Fasolni sovuq suvda kechqurun egallab turing.
- 3-qadam Fasolni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, donlarning qaynashi va salqinlashiga yo'l qo'ymang.
- 4-qadam Qisqichbaqa polietilen dastgohlardan tozalash va ingichka cho'chqaga aylanadi.
- 5-qadam Shirin qalampir po'stlog'ida urug'lar bilan ildizni va urug'larni olib tashlang, to'rt qismga bo'linib, keyin to'rtdan bir qismini kesib oling, so'ngra ingichka cho'chqalar bilan cho'zilib ketadi.
- 6-qadam Pishloqni qo'pol idishga joylashtiring.
- 7-qadam Sarimsoqni mayda grater ustiga joylashtiring yoki matbuotdan o'ting.
- 8-qadam Yashil piyozlarni yuvib quritib, nozik halqalarni kesing.
- 9-qadam Mayizoz yashillarini suv oqadigan suvda yuvib tashlang va quritasiz.
- 10-qadam Tayyorlangan barcha tarkibiy qismlarni birlashtiring.
- 11-qadam Hamma narsalarni, qalampirni, tuzni aralashtiring va mayonezni tushiring.
- 12-qadam Salatani aralashtiring.