Biz cho'chqa tilini pishiramiz. Pork tilida ajoyib ta'm sifatlari va ayni paytda parhezlar uchun va hatto bola ovqatlari uchun mos. U biologik faol moddalar, lesitin, B vitaminlari, fosforning ko'p miqdorini o'z ichiga oladi. Men cho'chqa tilini pishirish usulini va uni aromatik o'tlar bilan tayyorlashni bilib olishni taklif qilaman. Oq loviya garnitür uchun yaxshi: qaynatilgan yoki konservalangan. Konservalangan loviya bilan sharbatni to'kib tashlang, o'choq yoki mikroto'lqinli pech ichida isitib oling va yoniq idish sifatida xizmat qiling. Agar so'ralsa, kartoshka pyuresini pishirasiz.
Tarkibi:- Cho'chqa tili 600 g
- Yog '50 g
- Qisqa (qirmizi) yangi 2 g
- Pushti qalampir 0,5 osh qoshiq. l.
- Bay dog'i 2 dona.
- Tuz 3 g
- Oq fasol, konservalangan 500 g
- Italiya go'shtining aralashmasi 2 g
- 1-qadam Ovqat pishirish uchun sizga cho'chqa go'shti kerak bo'ladi - 3 ta, xushbo'y o'tlar va ziravorlar, sariyog ', tuz va oq loviya.
- 2-qadam Porshen tillari yuviladi, qaynoq suvga solingan, taxminan 5 daqiqa davomida pishirib, keyin bu suvni to'kib tashlang.
- 3-qadam Cho'chqa tilini yangi toza issiq suvda doril barglari va pushti qalampir bilan to'ldiring (8 no'xat kerak), engil tuz va 1,5 soat davomida o'rta olovda pishiring.
- 4-qadam So'ngra tayyor pigni tillarini sovuq suvda 1 daqiqaga qo'ying, shunda ularni filmdan tozalang.
- 5-qadam Nozik tillar qalinligi 5 mm ga teng bo'laklarga bo'linadi.
- 6-qadam Pishirgan mog'orni sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'lang va unda bir necha qatlamlarda cho'chqa tillarini qo'ying, yangi kekik sprig'ini bir-biriga qo'shing. Yog 'bo'laklari bilan qoplangan tillarni va uni xushbo'y tuz bilan sepib, masalan, Italiya o'simliklari yoki sizning xohishingiz bilan. Qoldiqni pechkada tillar bilan 150 ° C da 15 daqiqa davomida joylashtiring.
- 7-qadam Xushbo'y cho'chqa tillari tayyor. Ovqatlar uchun sos, pishirganda paydo bo'lgan xushbo'y moydir.