Qulupnay desert Har bir uy bekasi o'zining qulupnay moshboshi uchun eng yoqimli retsepti bor, ammo biz qulupnay konfetini tayyorlashni taklif qilamiz. Bu yanada jadalroq lazzat, yorqin rang (limon kislotasi tufayli) va zich mevalar (aroqni pishirish vaqtida bug'langanda) bilan farqlanadi. Konfiguratsiya birinchi bahor qulupnayining ta'mini saqlab qoladi va sirop jelning mustahkamligiga ega. Bundan tashqari, taom juda tez tayyorlanadi. Bu meva eng xushbo'y hidli bo'lgani uchun, konfirka qulupnay tayyorlash uchun katta, "qalampir" shakllari bo'lmasligi kerak.
Tarkibi:- Qulupnay 1500 g
- Shakar 3000g
- Limon kislotasi 10 g
- Vodka 150 ml
- Tuz 2 g
- 1-qadam Konfiguratsiya qilish uchun sizga qulupnay, shakar, aroq, limon kislotasi va ozgina tuz kerak.
- 2-qadam Qulupnay, chashka bilan birga jarohatlaydi ajratib, yuvilgan, yuviladi.
- 3-qadam Shakarni ajratib oling va limon kislotasi va tuz bilan aralashtiring. Qulupnay qatlamlari aroq bilan sepiladi va shakarga sepiladi.
- 4-qadam Sovutgichda 10-12 soatgacha bo'lgan quvvat qoplanadi va rezina sharbatga ruxsat beriladi. Shundan so'ng, qolgan shakarni qo'shing, olovga qo'ying, past haroratda qaynatib oling.
- 5-qadam Jelly qaynatilgandan so'ng, reza mevalari "qalpoqcha" tomonidan ko'tarilguncha maksimal olovni yaratamiz.
- 6-qadam Keyin minimal olov qiling, rezavorlar pastga tushishi kerak. Va bir necha marta, jami 18-20 daqiqa. To'liq sovutishdan keyin banklarga tarqalish.