- Apelsin sharbati - 50 millilitr
- To'ng'iz qobig'i - 3 choy qoshiq
- Beet - 250 gramm
- Yumurtali tuxum - 3 dona
- Tuxum oqi - 3 dona
- Yog '- 10 gramm
- Chang shakar - 5 gramm
- Ricotta - 100 gramm
1. Birinchidan, qovurdog'ini pishiring (uni tozalamang). Biz pechni bir yuz sakson daraja haroratda isitamiz, va biz uni folga o'rilgan lavlagi yuborsak, yoki shunchaki folga bilan qoplashingiz mumkin. Taxminan bir soat pishiramiz, ehtimol biroz ko'proq. 2. Keyin qushchani butunlay salqin (folga soling), qobiq va maydalagichni aralashtirgichdan foydalaning yoki nozik qirg'ichga surib qo'ying. Aralashtirilgan pomidorni va rikotani birlashtiring. 3. Mikserdan foydalanib, biz uchta tuxum oqini olamiz, asta-sekin va to'g'ri shakar qo'shamiz. Shakar erigunicha, faqat yumshoq zirvelergacha qaytsin. Oqlar urishayotganda, shakllarni moy bilan yog'lang va chang shakar bilan seping. Biroz vaqtni muzlatgichga qo'ying. 4. Cho'chqa aralashmasi spatulani diqqat bilan sincaplara aralashtiramiz. Biz shaklni olamiz va uni taxminan uchdan ikkisi aralashmasi bilan to'ldiramiz. Biz pechni ikki yuz daraja haroratda isitamiz va sakkizdan o'ngacha daqiqalar shaklini yuboramiz. Sufle sezilarli darajada ko'tariladi. 5. Sosni uchta shakar sarig'i bilan tayyorlash uchun apelsin sharbati va loviya qo'shing, suv hammomiga soling, aralashtiramiz. Qalinligi bilan olib tashlanganda, sariyog 'erimene qadar aralashtiriladi. 6. Sufle tayyor bo'lgandan so'ng darhol (tez tushganda) xizmat ko'rsatish kerak. Sufle o'rtasida sos uchun teshik ochamiz.
Servinglar: 4