Hali bayramona non hali xamirturush xamiridan tayyorlangan an'anaviy yahudiy bayramona non hisoblanadi. Ko'p miqdorda moy, tuxum, shakarning sinovida mavjudligi, xamirning uzoq vaqtga mos kelishiga olib keladi - bu o'sishga ko'proq vaqt talab etadi. Bunday xamirda, siz hech narsa qo'sha olmaysiz, qo'shimcha pishirilgan mahsulotlar o'zlarida mazali bo'ladi. Men xamirni va quritilgan mevalarni qo'shishni taklif qilaman va hula an'anaviy ravishda cho'chqaga aylantirmaydi va boshqa shaklni sinab ko'ring!
Tarkibi:- Bug'doy uni 500 g
- Tuz 5 g
- Yangi xamirturush, 30 g
- Shakar 7 osh qoshiq. l.
- Sut 200 ml
- Shakar, vanil 20 g
- Sariyog '150 g
- Tuxum tovuqi 3 dona.
- Qora mayiz 20 g
- 50 g gulqaymoq
- Quritilgan o'rik 100 g
- Sut 5 ml
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Poppy 1 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Quruq mevalar bilan bayramni tayyorlash uchun bizga xamirturush xamiri, mayiz, quritilgan o'rik, tuxum, haşhaş kerak.
- 2-qadam Xamir katta, o'rta va kichik bo'laklarga bo'linadi.
- 3-qadam Qoplamlarning ko'pchiligi 0,5 sm qalinlikdagi to'rtburchakni chiqaradi va tayyorlangan plombalarning ko'pini teng ravishda taqsimlaydi: yuvilgan va quritilgan mayiz, quritilgan o'rikni kesib tashlang.
- 4-qadam Xamirni rulosini o'rang va salyangoz bilan o'rab oling.
- 5-qadam o'simlik moyi bilan 18 sm yog 'diametrini keltiring va pastdagi xamirning pastki qismini shakllantirib, uni shakli bilan tarqating.
- 6-qadam Xamirning kichik qismi xuddi shunday katta. Salyangoz bilan vidalang.
- 7-qadam Kichkina qismni o'rta qismidan katta salyangozga qo'ying.
- 8-Bosqich. Sinovning o'rta qismi bir xil ko'rinishda bo'ladi. Rolni siljiting. Uchlari bir-biriga bog'langan.
- 9-qadam Kichik qismdan salyangoz ichgani uchun o'rta qismni shaklga qo'ying.
- 10-qadam Halo ni issiq joyga 35 daqiqa joylashtiring. Tuxumni sut bilan yog'lang, xashak urug'iga seping.
- 11-qadam Halo 50 ° C da 200 ° S da pishiring.