- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq (karamellangan piyoz)
- qizil piyoz - 550 gramm (karamellangan piyoz)
- Balsamik sirka - 2-rasm. qoshiq (karamellangan piyoz)
- oltin jigarrang shakar - 1/3 chashka (shakarlangan yong'oq)
- suv - 1/4 chashka (shakarlangan yong'oq)
- sariyog '- 2 ta mahsulot. qoshiq (shakarlangan yong'oq)
- tuz - 1 pinch (katta) shakarlangan yong'oq)
- yong'oqning yarmi - 1 1/2 chashka (shakarlangan yong'oq)
- 1 sm o'lchamdagi nonlar kubiklari - 4 kubok (kubiklar)
- zaytun yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiqlar (krakerlar)
- zaytun yog'i - 5-modda. qoshiqlar (salat)
- Balsamik sirka - 3-rasm. qoshiqlar (salat)
- 300 gramm (salat)
- echki pishloq - 30 gramm (salat)
1. Karamellangan piyoz tayyorlash. Yog'ni katta qozonli idishda o'rta issiganda qizdiring. Engil tug'ralgan piyoz qo'shing. 2. Taxminan 18 daqiqaga qadar qizartirilsin. Issiqlikdan olib tashlang. Balsamik sirka bilan sepib aralashtiring. Tuz va qalampir bilan mavsum. 3. Kandidali yong'oq tayyorlang. Shakar, suv, sariyog 'va katta pishirish idishida tuz bilan chimchilash. Bir marta qaynatiladi va 1 daqiqa qaynatiladi. 4. Yong'oq, aralashtirma qo'shing. Taxminan 3 daqiqa davomida pishiring. Yong'oqni folga qog'ozga soling va ularni vilkalar bilan tez ajrating. Salqinlash uchun ruxsat bering. Nuts 2 soat ichida oldindan tayyorlanishi mumkin. Xona haroratida turishga qoldiring. 5. Nonni maydalash uchun nonni 1 sm hajmda kesib oling va pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Non kublarini katta idishga soling. Zaytun moyi sepib, aralashtiring. Bir qatlamdagi nonlarni non pishirish varag'iga joylashtiring. Tuz va qalampir seping. Bezayguncha pishirib, 15 daqiqa davomida aralashtiring. Krakerlar 2 soat oldindan tayyorlanishi mumkin. Xona haroratida turishga qoldiring. 6. Echki pishloqini 1 sm hajmida kublar bilan to'ldiring 7. Balsamik sirka va zaytun moyini kichkina idishga soling. Tuz va qalampir bilan mavsum. 8. Raketani katta idishga soling. Piyozni qo'shing va teng taqsimlang. Yong'oq, cho'chqa va echki pishloq qo'shing. Kiyinish bilan aralashtiring va darhol xizmat qiling.
Xizmat: 3-4