Achchiq sabzi Haqiqatan ham, bir necha yil avval, faqat qaynatilgan sabzi haqida esingizdami? Biroq, bu oddiy sabzavotlarni tayyorlashning oddiy yo'li kashf etilganida hamma narsa o'zgardi! Bir necha sabzi uchun pishirilgan foydali sifati va yorqin rangi saqlanadi va sarimsoq va zanjabil qo'shilishi o'ziga xoslik va qo'shimcha lazzat beradi! Bundan tashqari, bir choy qoshiq viski yoki boshqa "cheklangan" spirtli ichimliklarni qo'shishingiz mumkin, bu qo'shimcha lazzatlanishdir! Ushbu garnitura sizning ham yoqimli, ham kattagina bo'ladi va sizni vitaminlar va energiya bilan ta'minlaydi!
Tarkibi:- Sabzi 500 g
- Sarimsoq 3 dentikl
- Yangi zanjabil 3 tsp.
- Zaytun yog'i 1 osh qoshiq. l.
- Tuz 1 chimdik
- Konyak 1 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Idish tayyorlash uchun siz sabzi, zaytun moyi, sarimsoq, zanjabil, tuz va konyakka muhtoj bo'ladi.
- 2-qadam Sabzi tozalang va ularni doira ichiga kesib tashlang.
- 3-qadam Sabzi qaynatgichga soling va tugaguncha pishiring. Menda bosim yo'q, shuning uchun taxminan 15 daqiqa davom etdi.
- 4-qadam zaytun moyi ichida sarimsoq va qizil zanjabilni qizartirib oling va qaynatilgan sabzi qo'shing. Agar xohlasangiz, konyak qo'shing va bug'lanishiga yo'l qo'ying. Bir oz ko'proq sarimsoq va zanjabil sharbati, tuz, murch bering va issiqqa xizmat qiling.