- Rabbit - 600 gram
- Kekik, bibariya - - tatib ko'rish
- Sarimsoq - 4 tish
- Zaytun yog'i - 8 ta mahsulot. qoshiq
- Limon - 1 dona
- Asal - 1 choy qoshiq
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
Rabbit (3 oyog'im bor edi) kichikroq bo'laklarga bo'linadi. Tuxum tayyorlashni tayyorlang. Olovga yangi bibariya va kekikning barglarini, sarimsoqni torting. Biz bir limon zaytun moyi, asal, sharbat va loviya qo'shamiz. Keyin quyon parchalarini to'ldirib, 2 marta yopishtiring. Shishlar ustidan quyonning turtilgan qismlari. Agar siz tabiatda bo'lsangiz - qizdirib, issiq ko'mir ustida pishiring. Agar siz men kabi uyda pishiradigan bo'lsangiz, "gril" da 200 daraja haroratni pishiring. Bir quyonga bir piyolada pishirilgan sabzavotlar yaxshi ketadi. Shunday qilib, piyoz halqasini choping, ta'mga sirka, tuz va qalampir seping. Biz sabzavotlarni katta miqdordagi qoziqqa surib qo'yamiz, biz tuz, qalampir va shakar qo'shamiz, bir oz sirka sepiladi. Non pishirish idishida, bir oz zaytun moyini quying, sabzavotni qo'ying. 20 daqiqa davomida quyon bilan pishiring. Qabul qilingan vaqtning oxirida piyola xizmatga tayyor bo'ladi. Rabbit go'shti pishirilgan sabzavotlar va sos bilan xizmat qiladi (ketchup yaxshi). Xushbichim!
Xizmat: 2