- zaytun yog'i - 1 stakan
- sarimsoq - 3 ta tish
- Misr uni - 1/2 chashka
- Parmesan pishloq - 1/2 chashka
- ismaloq - 3 stakan
- tuz - 1 choy qoshiq
- Fresh ground biberli - - tatib ko'rish uchun
- limon - 1 dona (dilimlenmiş)
O'rta kattalikdagi o'rta sirkaga 1/4 stakan sariyog'ni qizdiring. Xushbo'y hid paydo bo'lgunga qadar sarimsani qovuring, taxminan 1 daqiqa. 6 stakan suv qo'shib, qaynatib oling. Misr unini doimiy ravishda pishiring. Yong'inni o'rta darajada kamaytiring. Sho'rva bir oz quyuqlashtirilgunga qadar, taxminan 8 daqiqa pishirib, aralashtiramiz. Pishloq va 1/4 stakan sariyog 'qo'shing. Taxminan 1 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring. Ispanak va tuz qo'shing. Ispanak pushti yashil rangga aylanguncha, taxminan 1 daqiqaga qadar pishiring. Sho'rvani 4 ta plastinaga ajratib, har bir choy qoshiqni qo'shing. So'rg'ichni qalampir bilan to'ldiring va limon takozlari bilan ishlang.
Servinglar: 4