- Peking karam - 20-25 dona (barg)
- er eman yog'i - 5 st. qoshiq
- sous - 0,5 stakan (siz tanlagan har qanday pomidor yoki soya)
- tuz - 1 tatib ko'ring
1. Hammayoqni karamdan yuvib tashlang. Barglarning yumshoq ko'katlarini kesib oling - endi faqat karamning oq rangli qismi kerak. 2. Yuqori qismlarni 3-4 sm gacha kesib oling. Eman yog'ini qovurayotgan idishga soling va yumshoqlik paydo bo'lguncha kamida 3-4 daqiqa davomida karam qismlarini qaynatib oling. 3. Xuddi shunday qovoqxonada, sevimli ta'mli sousga (pomidor, so'ya va hokazo) quying va idish to'g'ri qaynatilguncha yaxshilab aralashtirib olovga tuting. 4. Endi u olovdan olib tashlanishi va stolda xizmat qilishi mumkin. Qoida tariqasida qovurilgan oq pishirilgan guruch yoki guruchli makaron tepasida xizmat qilinadi.
Servinglar: 4