- Yangi pomidor - 1 kilogramm
- Sarimsoq - 3 tish
- Oregano - 2-rasm. qoshiq (quritilgan)
- Zaytun yog'i - 4 ta mahsulot. qoshiq
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
Mening pomidorim quritib, pushtga o'ralgan sochiq bilan o'ralgan. Biz urug'larni olib chiqamiz. Pomidorni yoyib, tuz bilan sug'orib, 20 daqiqa turing. So'ngra, pomidorni quyqichga solib, shirasining bir necha daqiqaga to'kib tashlang. Keyin pomidorlarni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Pomidorlar zaytun moyi bilan quyiladi, qit'a, qalampir seping. So'ngra tug'ralgan sarimsani qo'shing yoki siqib oling. Preheated pishiriqqa 180 gradusgacha joylashtirdik. Pomidorlar taxminan 15-20 daqiqa davomida pishiradi. Keyin ularni echib tashlaymiz, ularni sovutib, go'sht uchun piyoz yoki atirlar sifatida xizmat qilaylik.
Xizmat: 6-9