- Kartoshka - 6-8 dona
- Yog '- 20 gram
- Zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
Sizga kartoshka garniturasi retseptlarining arsenaliga yana bir retsept qo'shishingizni tavsiya qilaman. Retsepti frantsuz tomonidan ixtiro qilinadi va pishirish uchun ular ishonchli bo'lishi mumkin :) Umuman olganda chateaux kartoshka béarnaise sous bilan birga go'sht bifida, lekin boshqa go'shtli idishlarga ham yaxshi mos keladi. Bu erda mehmonlar garniturada hayratga tushishlari mumkin :) Kartoshka chateau uchun retsept: 1. Kartoshka tozalanadi va yuviladi. Keyin biz biroz aql bovar qilmaydigan narsa qilamiz, lekin go'zallik uchun nima qila olmaymiz - kartoshkani bir barrel kesib olish uchun biroz qisqartamiz. Shunday qilib, u yanada chiroyli va lazzatli bo'ladi - yoki kartoshka katta, xom, kam bo'ladi - aksincha, qaynatiladi. Yaxshi kartoshka keglari paydo bo'lishi kerak. 2. Biz kartoshka keglarini qaynoq suvga tashlaymiz va 7 daqiqa davomida pishiramiz. Keyin biz kartoshkani suvdan olib chiqib, quritib yuboramiz. 3. Yog 'pishiriladigan idishga soling. Biz keglarimizni har tomondan ishonchli shag'al qobiq paydo bo'lmaguncha qovuramiz va qovuramiz. Tuz va qalampir qo'shing. 4. Biz kartoshkani qovurayotgan idishdan olib chiqib, darhol stolga xizmat qilamiz. Sodiq ishtaha, frantsuzlar :)
Xizmat: 3-4