Sabzavotlar pizza Pizza pishloqsizmi? Bu lazzatlimi? Ha, ishonaman, arzimagan pizza mazali bo'lishi mumkin. Buning uchun siz yorqin sousni tayyorlashingiz va qovoq va zaytun shaklida bir nechta qo'shimchalarni kiritishingiz kerak. Shunga qaramay, hech kim sizning tasavvuringizni cheklamaydi. Siz topadigan barcha narsalarni qo'shing: champignons, ko'katlar, shirin qalampir, dengiz mahsulotlari va hatto artishoklar. Vejetaryen pizzada ohang ziravorlar bilan o'rnatiladi: oregano, bibariya, kekik. Provençal yoki Italiya o'simliklar aralashmasini qo'shmoqchimisiz. Barcha ziravorlarni rad etishga hojat yo'q. Bu holatda, pizza o'zgacha ta'mini yo'qotadi. Va, albatta, sarimsoq. Biz yosh sarimsoq oldik va o'z miqdoriga mos kelmasdik. Pomidor va sarimsoqni aralashtirishda paydo bo'lgan aroma ajoyibdir. Qizig'i shundaki, har bir mamlakatda pizza pishirish an'anasi mavjud. AQShda, masalan, har bir davlatda bu taom uchun o'z retsepti mavjud. Ammo Hindistonda pizza barcha boshqa an'anaviy taomlar kabi o'tkir. Va bu ajablanarli emas, chunki pizza deyarli har bir mamlakatda yaxshi ko'riladi, shuning uchun har bir millat so'zning oshqozon ma'nosida uni eng yaxshisini berishga harakat qiladi.
Tarkibi:- Pizza xamiri 400g
- Cherry pomidorlari 10 dona.
- Qovoq 150 g
- Suyak bilan qora zaytun 50 g
- Kaptarlar 25 g
- Zaytun moyi 50 ml
- Tuz 1 choy qoshiq.
- Pomidor 500 g
- Sarimsoq 5 dentikl
- Qalampir qora tuproq 4 siqish
- Bibariya quruq 0,5 tsp.
- Oregano quruq 0,5 tsp.
- 1-qadam Oddiy pizza uchun: pizza xamir, gilos pomidor, zaytun, qalampir, kichik qovoq. Sos uchun: 4 yirik pomidor, sarimsoq, ziravorlar, zaytun, tuz.
- 2-qadam Pomidorda qaynoq suv va qobiq bilan kesib kesib oling.
- 3-qadam pomidorni kublarga aylantiring.
- 4-qadam Sarimsoqni qirib tashlang va taxminan uni choping.
- 5-qadam Qovurilgan idish va issiqlikka 3-4 osh qoshiq zaytun yog'i qo'shing. Keyin sarimsoq va ziravorlar qo'shing. 1 daqiqa uchun qovurilgan.
- 6-qadam Pomidor, qalampir, tuz qo'shing va 7-10 daqiqa qaynatib oling.
- 7-qadam tugagan pomidor sosu issiqdan chiqarib, salqinlash imkonini beradi.
- 8-qadam zaytunni zaytun moyi sepib, tuz, qalampir va aralash qo'shing. Bir chetga qo'ying.
- 9-qadam Gilos pomidorini yarmiga bo'ling.
- 10-qadam xamirni shaklga taqsimlang (uni qo'l bilan qilish qulayroq). Bir necha joylarda vilkalar bilan urish.
- 11-qadam Pomidor sosini mog'orga soling.
- 12-qadam Qora zaytunni qo'shing, so'ng suyaklarni chiqarib oling. Keyin qandaklarni shakarga solib, ularni xamirga ozgina bosib turing.
- 13-Bosqich shaklida gilos pomidorining yarmi va qovurilgan qovoq qo'yiladi. Pizza 180 ° C da taxminan 20-30 daqiqa davomida pishiradi.
- 14-qadam tayyor pitsa darhol xizmat qilish uchun.