Rojdestvo pishiriqlari Men har doim go'shtli pechene faqat xamirda katta miqdorda sariyog 'yoki yog'ni olish mumkin deb o'yladim. "Qashqirlik" juda ko'p miqdorda sarig'i berishi mumkin. Belgilangan miqdordagi pishiriqlar juda ko'p emas, shuning uchun dam olish arafasida er-xotin qismini tuzish yaxshiroqdir (barchasi men juda tez, hatto sir bo'lmasdan)!
Tarkibi:- Bug'doy uni 1 osh qoshiq.
- Aroq 5 ml
- Pishirgichli chang 0,5 tsp.
- Orange 1 ta.
- Darsht maydonchasi 0,5 choy qoshiq.
- Yog' 20 g
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Shakar kukuni 0.25 osh qoshiq.
- Shakar kukuni 200 g
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Limon 0,5 dona.
- 1-qadam Cookie tayyorlash uchun sizga un, shakar kukuni, tuxum, sariyog ', doljin, apelsin (limon), limon (sharbat), pishirish kukuni va aroq (yoki konyak) kerak.
- 2-qadam Sariqlardan oqsillarni ajratib oling. Sariqlarni sariyog 'va shakar kukuni bilan aralashtiramiz.
- 3-qadam un, doljin, pishiruvchi kukun, aroq va 1 osh qoshiq 2/3 stakan qo'shing. l. apelsin sumkasi. Xamirni yutib oling.
- 4-qadam Qolgan unni ish yuzasiga to'kib tashlang va uni xamirga aralashtiring. Xamirni muzlatgichda 30 daqiqa davomida joylashtiring.
- 5-qadam Xamirni 2-3 mm qalinlikdagi qatlamga aylantiring va pechene shaklini yoki naqshini kesib tashlang. Perchit qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'ini joylashtiring.
- 6-qadam Oldin qizigan pechda 10 daqiqada pishiring. Sovutish uchun tayyor pishiriqlar.
- 7-qadam Sirk uchun oqsilni qattiq ko'pikka qamrab oling.
- 8-qadam choy qoshig'i bilan shakar kukuni qo'shing. Massasi qalin va porloq bo'lsa, yarim limon sharbatini qo'shing. Yana bir bor silkiting. Agar xohlasangiz, oziq-ovqat ranglarini qo'shishingiz mumkin (men bir oz gilos aralashmasi qo'shsam, natija sekin pushti rangdir).
- 9-qadam Pichanlarni pichanlarga iling va ozgina isitiladigan pechda 15 daqiqa davomida quriting (shamollatish rejimini yoqib, haroratni 50 ° C darajaga qo'yib qo'ydim).