- Tuxum - 4 dona
- Tovuq ko'kragi - 1 dona (qaynatilgan)
- Tuzlangan bodring - 200 gramm
- Bow - 1 ta
- Qattiq pishloq - 200 gramm
- Mayonez - 200 gramm
- Qora zaytun - 3 ta
- Peking karam - 1 dona (bosh (bezatish uchun))
Barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang. Ko'krakni to'g'ri qaynatish kerak (odatdagidan ko'proq vaqtni pishiring). Ko'krak suyagidan ajralib, kichkina kubiklarga bo'linadi. Keyin piyozni yaxshilab choping. Keyin bodringni kesib tashlang. Pishloq ikki qismga bo'linadi. Bir qismi salatda katta katakka, ikkinchi qism esa quyonning "palto" ni bezash uchun kichkina maydalagichda o'raladi. Protein sariqlardan ajratiladi. Salatlarda katta miqdordagi yalang'och uchta, "mo'yna po'stinda" sayoz ustida sincaplar. Shunday qilib, nozik qirralarning sincaplarında sıkıldı. Salat uchun barcha ingredientlar mayonez bilan to'ldirilgan va aralashtirilgan chuqur plastinaga solingan. Salat barglari bilan qurilgan va tana go'shtini yasash uchun salat. Beg'arilgan oqsilning quyoni "choyshab" qiling, maydalangan pishloqdan parchalar qo'llaniladi. Ko'z va burun (zaytun) qo'shing va Peking karamidan quloq soling. Va, albatta, qisqacha Pasxa quyonini sovutgichga yuboring. Bajarildi! Enjoy :)
Xizmat: 4-5