- Bodring 450-500 gramm
- Tomat sharbati - 250 gramm
- Limon suvi - 1 st. qoshiq
- Maydanoz - 20-30 gramm (kichik shamlardan)
- Piyoz gullari - 1 st. qoshiq
- O'simlik yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Tuz va qalampir - 1 tatib ko'ring
1. Jigarni yuving va butunlay drenaj qoldiring. 1 sm qalin va 5-6 sm uzunlikdagi bir xil bo'laklarga kesib oling 2. Limon sharbati idishni tayyorlashdan oldin siqib chiqarilgan - shuning uchun uning maxsus ta'mi qoladi. 3. Yangi maydanozni yuvish, suvdan chayqatib, ingichka chop eting. Yog 'uch o'lchovli qovurilgan idishda qizdirib, barcha tarkibini qo'shing, aralashtiring va tayyorlashga tayyorlang. Tuz va qalampir ovqatni to'liq tayyorlanishidan 3-4 daqiqa oldin - jigar yumshoq qoladi. Spaghetti va sabzavotlar hali ham iliq bo'lishi bilan yaxshi xizmat qilish.
Servinglar: 4