- Sigir - 500 gramm
- Limon - 1 dona
- Tuxum - 2 dona
- Petrushka, novda - 4 dona
- Sarimsoq - 2 tish
- Tuz va qalampir - 1 tatib ko'ring
- Breadcrumbs - 1 tatib ko'ring
- Sabzavot yog '- 1 tatib ko'ring (qovurish uchun)
1. Llyoz uchun ikkita tuxumni urib, oldindan choplangan maydanoz va sarimsoq qo'shing. Tuproqli qalampir va tuz bilan mavsum. 2. Lifni kesib go'shtni kesing (2-3 mm qalinligi). Bo'shliqlar ingichka bo'lsa yaxshi bo'ladi. Har bir tilimni pichog'ning dastasi bilan urishingiz mumkin. Bir piyola ichida go'sht qo'shing va limon sharbati bilan seping. 3. Qovurilgan idishni oldindan qizdiring, o'simlik yog'ini qo'shing. Llyozda birma-bir go'shtning har bir bo'lagini tushiramiz. 4. So'ngra, biz har bir sigirni parchalab tashlaymiz. Biz rusklarni bir xil tarzda tarqatamiz. 5. Issiq yog'da pishgangacha go'shtni va ikkala tomonni qovuramiz. Go'sht tezda pishiriladi. 6. Keyin biz plitalarga o'tamiz va stolga xizmat qila olamiz.
Servinglar: 4