Tilapiya limon va zaytun bilan pishiriladi Nihoyat suvli va yumshoq bo'lib chiqadi, shunday qilib quruq baliqni qanday tayyorlash mumkin? Javob oddiy: uni pishirib, dastlab sosni limon va zaytun bilan sug'orib oling. Bizning holatda limonli tilapiya bu fikrni bajarish uchun ishlatilgan, lekin siz oq baliq - cod, dorado, halibut, hake, hatto pollock bilan shug'ullanishingiz mumkin, har qanday holatda siz shunchaki baliqni qovurasiz yoki uni pishirasiz. mayonez ostida. Har qanday ta'mi da'vo qilmasa-da, boshqa birov uchun faqatgina bunday kaloriya pishirish usullari - yog 'mayonezi va pishloq bilan qabul qilinadi. Tilapiya limonli - deyarli vegetarianli idish, har qanday holatda ham ro'za kuni va "baliq" deb ataladigan kunlarda ishlatilishi mumkin. Ko'pgina oilalarda baliq idishlari tayyorlash uchun kamida haftasiga bir marta an'analar mavjud. Demak, limon bilan tilapiyani almashtiramiz. Vaqtni tejash uchun uni mikroto'lqinli pechda qilishingiz mumkin, so'ngra pishirish vaqtini yarim, 15-20 minutgacha kesish mumkin. Qovurilgan yoki pishirilgan piyozning muxlislari pishirishdan oldin uni halqalarga yoki yarim halqalarga solib, ustiga tayyorlangan baliqlarni qo'yishlari mumkin.
Tarkibi:- Tilapia filetasi 1000g
- Urug'siz zaytun 100 g
- Limon 1 ta.
- Qisqichbaqasimon ayçiçek yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Yangi bibariya 1 osh qoshiq. l.
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- Tuz 3 chimdik
- 1-qadam ovqatni tayyorlash uchun tilapiya, zaytun, kichik limon, yangi bibariya, qora qalampir va tuzning filetosini oling.
- 2-qadam Zaytunni 2-4 dona kesib oling, limon qobig'ini qirib, kesing.
- 3-qadam folga bilan pishirgich qopqog'ini yoping, so'ngra 1-2 osh qoshiqni yog 'bilan aralashtiring. l. o'simlik yog 'va yarmi kesilgan zaytun va limon qo'ydi.
- 4-qadam Baliq filetalarini joylashtiring, qalampir bilan tuz va qolgan zaytun va limon qo'shing.
- 5-qadam Bibariya pishiring va oldindan pishirilgan pechda 200 ° C uchun 30-35 daqiqa davomida pishiring.