- yumshoq sariyog '- 2 stakan
- shakar - 2 kupe
- jigarrang shakar - 1/2 chashka
- tuxum - 6 dona
- xona haroratida tuxum sarig'i - 6 ta
- vanilin ekstrakti - 1 st. qoshiq
- qora rum - 1/4 shisha
- tuz - 1 choy qoshiq
- un - 3 kupa
- yong'oq - 1 stakan
- unsiz sariyog '- 1/2 chashka (sir)
- shakar - 1 Shisha (sir)
- suv - 1/4 Shisha (sir)
- vanilya - 1/4 choy qoshiqlari (muz)
- oq rum - 1/2 chashka (sir)
1. Yog 'bilan yog'lang va un bilan pirojnoe panga sep. Pechni 160 darajaga oldindan qizdiring. Katta kosada yog'ni bir necha soniya davomida yuqori tezlikda aralashtiramiz. Karıştırıcı ishlayotgan bo'lsa, oq va jigarrang shakar qo'shilishi juda sekin. Aralashmasi kremsi va deyarli oq bo'lmaguncha, yuqori tezlikda chayqalishga davom eting, taxminan 5 daqiqa. Tuxum, vanil va qora rumni o'rta piyolaga joylashtiring. Yog 'aralashmasini tuxum aralashmasiga asta-sekin qo'shing va o'rtacha tezligida chayqatiladi. Tuz va qamish qo'shing. Bir stakan unni piyola ichiga solib, spatula bilan aralashtiramiz. Qolgan un bilan yana ikki marta bu jarayonni takrorlang. 2. Xamirni tayyorlangan shakliga tushiring va 1 soat davomida pishiring. 3. Suzib olish uchun kichik bir yirtqichdan yog ', shakar va suvni birlashtiring. Aralashmani qaynatib oling, issiqlikni o'rta darajaga tushiring va 5 daqiqa davomida pishirishni davom eting. Aralashni issiqdan chiqarib oling va vanilya va rum bilan yaxshilab aralashtiring. Kekni sirning 1/3 qismiga to'kib tashlang va 5 daqiqa turing. 4. Idishga soling, vilkalar bilan bir necha marta burish va qolgan sirni to'kib tashlang. Xizmat qilishdan oldin xona haroratiga sovutish uchun ruxsat bering. 5. Agar kerak bo'lsa, bo'laklarga kesilgan va vanilya muzqaymoq bilan xizmat qiling.
Xizmat: 10-12