- Sut - 4 litr (yog'da yuqori)
- Limon - 1 dona (yoki sirka)
Sutni isitib oling va u erda ozgina limon sharbasini siqib chiqing. Sut süzülmeye boshlaganida, yog'och spatula bilan aralashtiramiz va bir oz ko'proq limon suvi (yoki sirka) qo'shing. Sutni tiniq suyuqlik va yumshoq oq "bo'laklar" ga bo'lguncha aralashtiring. Sochiqni toza suv bilan yuvib tashlang, uni chekkalarga osib qo'yishi uchun idishga joylashtiring. Yog'sizlangan sutni to'kib tashlang. Suyuqlik oqishiga ruxsat bering. Matolarni qirralarningcha olib, yuqoriga ko'taring. Keyin pishloqni pishloqdan siqib chiqing. Endi uni chuqur plastinkaga qo'ying. Yuqori lavha bilan qopqoqni yoping va tepaga og'ir narsani qo'ying. Bir necha soat sovutish. Agar suv yig'ilsa, shunchaki birlashtirilsin. Pishloq tayyor. Siz darhol foydalanishingiz mumkin, ammo 3-4 daqiqada yog 'ichida qovurasiz.
Xizmat: 4-6