- Penne pastasi - 450 gram (quruq mahsulotning og'irligi ko'rsatiladi)
- Tovuq ko'kraklari - 450 gram (teri va suyaklarsiz, kubiklarga bo'linadi)
- Hammayoqni - 600 Gram (Kichik bosh qismlarga ajratilgan va olib tashlash qiyin.)
- Pomidor - 1 dona (Katta etuk va suvli, kub shaklida kesilgan)
- Qizil piyoz - 1 dona (katta, nozik tug'ralgan)
- Kereviz - 1 dona (mayda tug'ralgan 1 teri)
- Sarimsoq - 3 tish (pichoq yoki sarimsoq bilan ezib tashlang)
- Yangi maydanoz - 3 st. qoshiq (mayda tug'ralgan)
- Zaytun yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq (Extra virgin, yunoncha tanlash mumkin)
- Feta pishloq - 1/2 chashka (qattiqlashishi uchun juda sovuq suv bilan yuvib tashlang, keyin vilkalar bilan maydalaning)
- Limon suvi - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Oregano quruq - 2 choy qoshiq
- Pepper - 1 tatib ko'rish uchun (yangi zamin)
- Tuzli dengiz - 1 tatib ko'ring
- Sabzavotli bulon - 1/2 chashka (zaytun sho'rva bilan almashtirilishi mumkin)
1. Qovurilgan idishni qizdirib, unga karam, pomidor va maydanoz qo'shing. Sabzavotli bulyon bilan to'ldiring (yoki zaytun sho'rini). Past haroratda pishiring. 2. Katta yirtqichlardan deyarli al-dentinga paxla terim tayyorlang. (Eslatma: Yopiq idishda tuzli suv tezroq qaynatiladi) 3. Guruchga 2 osh qoshiq qo'shing. Zaytun moyini qoshiq qilib, piyoz va seldereyadan o'ting. 2-3 daqiqadan keyin sarimsoq qo'shing. Yana bir necha daqiqadan so'ng tovuqni qo'shing. 4. Qovurish boshlangach, tovuqni o'rta olovda pishiring. 5. Bu vaqtga qadar xamiralar allaqachon paydo bo'lishi kerak. Pastki qismda makaron tayyorlangan 1/2 chashka suv borligi uchun idishdagi suvni idishdan olib tashlang. 6. Biz pasta o'simlik aralashmasi va qovurilgan tovuq yoyilgan. Feta pishloq va oregano qo'shing. Aralashtirib, sekin olovni qo'ying. 7. 3-5 daqiqaga yaqin hidlarni bering. Taomga tuz va qalampir qo'shing. Ovqat tayyor, yaxshi tuyadi!
Xizmat: 5-7