Juda mazali va nozik pankak ta'riflari mavjud. Ovqat pishirishning oddiy usullaridan biri - pishak moyiga bir qadam qaynoq suv qo'shib qo'yishdir. Ularni bajarish qiyin emas, chunki bu birinchi qarashda ko'rinishi mumkin. Tayyorlangan idish har qanday to'ldirish uchun mos (pishloq, go'sht, murabbo).
Kefirli shirin pankek, rasm bilan retsept
Ushbu idishdagi ingredientlar ro'yxati yaxshi emas - siz sovutgichdagi barcha mahsulotlarni osongina topishingiz mumkin. Ko'katlar juda oson va tez tayyorlanadi (taxminan 30-40 daqiqa). Sizning e'tiboringizga eng yaxshi oshpazlardan bir retsepti keltiramiz. Kefirdagi bu mushuk qandolatini tayyorlash orqali yaqinlaringizni hayratda qoldiring - mehmonlar va uylar qoniqishadi!Kerakli tarkib:
- Un - 2 stakan
- Tuxum - 2 dona.
- Kefir - 1 litr
- Sut - 1 stakan
- Tuz - 0,5 tsp.
- Shakar - 2 osh qoshiq.
Asta-sekin ko'rsatma
- Issiq kefir xona haroratiga (siz uni mikrodalga o'choqda qilishingiz mumkin). Unga tuxum qo'shing va bir hil bo'lgan massa olish uchun mikser bilan aralashtiring.
- Quruq moddalarni qo'shing: birinchi tuz va shakar, keyin asta-sekin unni to'kib tashlang (bu vaqtda barcha aralashmani aralashtiramiz). Qat'iylikka muvofiq, xamir suyuq smetana kabi bo'ladi.
- Mikroto'lqinli pechda sutni taxminan 80 darajaga (ortiq emas!) Isitib oling va doimo aralashtirib, asta-sekin xamirga quyiladi. Keling, taxminan 10-12 daqiqa davomida pishiramiz.
- Qovurilgan idishni qizdiring va qovoqlarni qovurasiz. Olingan har bir pancake moy bilan yog'langan.
Sutli va qaynoq suv bilan mazali qovoq krep, rasm bilan retsept
Agar sut va qaynoq suv bilan hech qachon pishirilmagan pechene bo'lsangiz, endi sinash vaqti keldi! Natijada sizni befarq qoldirmaydi - qaynatilgan qaynoq suv tufayli nozik va muloyim bo'lib chiqadi. Qo'rg'oshin pancakes uchun eng yaxshi retseptlardan biri.Kerakli tarkib:
- Qaynayotgan suv - 1 stakan
- Tuxum - 3 dona.
- Sut - 2 stakan
- Un - 1-1,5 stakan
- Shakar - 1-1,5 osh qoshiq.
- Ayçiçek yog'i - 2-3 osh qoshiq
- Tuzni chimchilash
- Pishiriq po'lati - 1 choy qoshiq.
Asta-sekin ko'rsatma
- Sutni tuxum bilan qo'shing (aralashtirgich bilan to'ldiramiz), elinli un va pishiriladigan kukun qo'shing. Natijada xamir no'xat kabi bo'ladi.
- Bir stakan qaynoq suv soling, shakar, tuz va aralash qo'shing.
- Issiq yirtqichlardan pishiring.
Yogurtda xamir pishir uchun xos retsepti
Bu retsept bilan juda mazali va qoniqarli taom olinadi. Kefir pancakes tufayli juda nozik va appetizing bo'ladi. Va agar sizning qovurg'a pancakes ko'plab teshiklari bilan bo'lishini istasangiz, ularni juda issiq qovurilgan panda pishiring!Kerakli tarkib:
- Un - 2 stakan
- Tuxum - 2 dona.
- Kefir - 2 stakan
- Ayçiçek yog'i - 2 mahsulot l.
- Tuz va shakar - chimdik,
- Soda - to'la qoshiq
Asta-sekin ko'rsatma
- Tuz, shakar, kefir, tuxum va elinni un bilan birga qo'shing. Chig'anoq bilan yaxshi urin.
- Qaynayotgan suvda soda qo'shing, aralashtiriladi va darhol xamirga quyiladi. Aralash va 5-7 daqiqa kuting, keyin yog'ga quying.
- Qovurishda davom eting.
Oshpaz bilan mazali pankek keki, fotosurat bilan retsept
Bu shirinlik har doim juda mazali va tezda egan, shuning uchun bayram stolida uning miqdoriga e'tibor bering. Ovqat pishirish jarayoni ikki bosqichga bo'linadi: qovurilgan pancakes va pishirish moylari. Buni qanday amalga oshirishimiz kerakligini o'qiymiz.Kerakli tarkib:
- Tuxum - 3 dona.
- Shakar - 4-5 osh qoshiq.
- Vanilya (qaymoq uchun) - sumka
- Un - 2,5 stakan
- Sut - 4 stakan
- Suv - 1 stakan
- Yog '- 40 g
- Sabzavot yog'i - 1 osh qoshiq.
Asta-sekin ko'rsatma
- Quyidagi ovqatlarni aralashtiring: tuz, soda, shakar va tuxum. Yarim chashka iliq suv va bir xil miqdorda sut qo'shing. Keyin elakdan olingan unni 2 stakan quying. Aralashni aralashtiring va qolgan suv va sut qo'shing. Aralash va o'simlik yog'ini qo'shing.
- Qovurilgan pishirgichni pista yog'i bilan yalang'ochlang, olovda issiqlik va ikki tomondan pishiroqda pishiring.
- Endi krem tayyorlang: bir stakan sut va bir stakan shakar kostryulkalarga qo'shib, qaynatiladi. Idishning tarkibi qizdirilsa, shakar 0,5 stakan, 1 tuxum, bir stakan sut va 0,5 stakan un aralashmasidan qiling. Aralashmani qaynab turgan sutga quying, yaxshilab aralashtiring va gurjum paydo bo'lganda plastinadan chiqaring, vanil shakar qo'shing, aralashmaning sovishini kuting va bir soat sovuq joyda qoldiring.
- Qovurilgan kreplarni yog'lang va meva va yong'oq bilan bezang.
Suvdagi ajoyib qahva kreplari, rasmli retsept
Suvda pishiriladigan bu krepler doimo o'ziga xos ta'mga ega va ularning barchasi suv bilan to'ldirilgan unni qovurish vaqtida bug'lanadi. Shuning uchun, muhallabi pancakes havo va pyshnenkimi tomonidan olinadi.Kerakli tarkib:
- Un - 500 g
- Tuxum - 3 dona.
- Suv - 3-3,5 stakan
- Shakar - 1-1,5 osh qoshiq.
- Tuz, soda - ta'mga
- Limon kislotasi - 0,5 tsp.
Asta-sekin ko'rsatma
- Tuxumlar shakar bilan maydaladi. Suv qaynab turgan holatga keltiriladi va elinni undiradi.
- Har ikkala aralashni (tuxum + shakar va suv + un) birlashtiramiz va qolgan qismini ta'mga solamiz. Silliq bo'lgunga qadar aralashtiring.
- Xamirni zaytunli qizartirilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovoqqa darhol boshlang. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring.