- shirin olma - 450 gramm
- pirog uchun qobiq - 1 dona
- qalin krem - 3/4 shisha
- shakar - 6 st. qoshiq
- katta tuxum - 1 dona
- sarig' - 1 dona
- vanilya ekstrakti - 3/4 choy qoshiq
- olma jeli - 1/3 shisha
- suv - 1 choy qoshiq
- tozalash uchun shakar shakar - ta'mga
1. Pechni pechning o'rtasida hisoblagich bilan 190 darajaga pishirish. Kek idishlarini pishiriladigan idishga joylashtiring, formani pergament qog'oz yoki silikon gilam bilan to'ldiring. Olmalarni arting, yarmini kesib oling va yadrodan chiqaring. 2. Olingan yarmini qalin bo'laklarda (taxminan 6-10 mm qalinlikda) kesing. Har bir olma ichidan taxminan 12 dona olasiz. Olma tilimlarini bir-biriga qarshi qo'ying, ular bir-birining ustiga yopishadi. Olma tilimlari er qobig'ining chetidan chiqsa, yaxshi bo'ladi. Bir piyola yoki o'lchov chashka karıştırıcıda yog 'krem, shakar, tuxum, tuxum sarig'i va vanilin ekstrakti uriladi. Olingan aralashmani olma ustiga to'kib tashlang. Bu xamirturush bo'ladi. 3. Olma pichoqning uchi bilan osongina nishablanmaguncha 50-55 daqiqa pirojnoe pishiring. Kekni taymerga soling va uni xona haroratidan bir oz sovib turing. Olma sirini tuzish uchun olma jeli va suvni o'rta qozonda qaynatiladi. Cho'tkasi yordamida pirojnoe butun yuzasini issiq jel bilan surtish kerak. Olma va qovurilgan pirojniyadan ajratilsa, yoriqlarni to'ldirish uchun sirdan foydalaning. Agar siz sirni ishlatmasangiz, shakarni shakar bilan seping.
Servinglar: 8