- un - 2 stakan
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq
- sodali suv - 1/2 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- doljin - 3/4 choy qoshiq
- Zamin zanjabil - 1/2 choy qoshiq
- Gruntli chinnigullar - 1/8 choy qoshiq
- yumshoq sariyog '- 1 parcha
- ochiq jigarrang shakar - 1 stakan
- vanilya ekstrakti - 1 choy qoshiq
- tuxum - 2 dona
- olma sousi - 1 1/2 chashka
- yong'oq - 1/2 chashka
- Sir uchun: krem pishloq - 150 gram
- Sariq - 3-modda. qoshiq
- vanilin ekstrakti - 1/4 choy qoshig'i
- shakar kukuni - 1 stakan
- doljin - 1 choy qoshiq
1. Ortiqcha stend bilan pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Kek idishlarini yog'lang va pergament qog'oz bilan yo'qoling. Katta idishda un, pishirish kukuni, soda, tuz va ziravorlarni bir-biriga aralashtiring. Yuqori tezlikda, 2-dan 3 minutgacha elektr mikser bilan alohida idishdagi moyni, jigarrang shakarni va vanilni ekstrakti. Tuxumlarni birma-bir qo'shib, har qo'shimchadan keyin chayqalib, so'ngra olma sousi bilan urib oling. Tezlikni pastga tushiring va unli aralashmani qo'shing. Keyin maydalangan yong'oqni (agar ishlatilsa) qo'shing. Xamir biroz beqaror ko'rinadi. Xamirni tayyor shaklga bir tekis qilib qo'ying. 2. Oltin jigarranggacha, taxminan 35 dan 40 minutgacha pishiring. 15 daqiqa ichida sovib turing. Kekni qolipdan chiqarib oling va plastmassaga soling, butunlay sovushini kuting. Kechani muzlatgichga qo'yish orqali sovutishni tezlashtirasiz. 3. Sirk qiling. Yuqori tezlikda elektr mikser bilan krem pishloq, sariyog 'va vanil ekstrakti. Erigan kukunli shakar va darchani qo'shing, silliqroq bo'lguncha o'rta tezda aylang. 4. Muzli pirogni sir bilan soqit qiling. Keki sovutgichda saqlang.
Servinglar: 8