- Kartoshka - 100 gramm
- Sabzi - 100 gramm
- Tuxum - 5 dona (to'ldirish uchun 3 dona tuxum va 2 pankak uchun)
- Turli qo'ziqorinlar - 200 gramm (1 pot)
- Pishloq - 100 Gram (qattiq sifatli pishloqlar)
- Eritilgan pishloq - 50 gramm
- Sut - 250 mililitr
- Un - 125 gramm
- Tuz - 1/2 choy qoshiq
- Mayonez - - tatib ko'rish
- Yashil - - tatib ko'rish uchun
- Turmerik - 1/2 choy qoshiq
Kastryulda qobig'i, sabzi va 3 ta tuxumdan oldindan yuvilgan kartoshkani qaynatib oling. Sabzavotlar pishirayotganda, krep uchun xamir tayyorlash. Buning uchun chuqur idishda sut, 2 ta tuxum, tuz, zerdeçal va unni aralashtiring. Katta qovurilgan panda, sariyog 'ichida pancake pishiring. Yog 'bilan pishiring. Unda 5 ta pankek tayyorlanishi kerak. Kreplarni yarmini kesib, keyin ularni uzoq zanjirga soling. Pankeklar bir-birining ustiga yopishishi kerak, eritilgan pishloq bilan qo'shma joyni surtish kerak. Beshinchi ko'zoynak "ildiz" qilish uchun ishlatiladi. Salatani to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun mayonez bilan grated kartoshka mayonez bilan maydalangan pishloq, mayonez bilan o'rta graterda mayonezli tuxum, mayonez bilan to'ldirilgan sabzi va mayonez bilan mayda tug'ralgan asal mayi bilan aralashtiriladi. 10-15 chiroyli qo'ziqorinni bezash uchun qoldiring. So'ngra qo'ziqorinlarni supurib tashlaydi. Ko'paytirma zanjirining butun uzunligi bo'yicha jami 5 ta tekis qatlam bo'lishi kerak. Zanjiringizni rulon bilan to'ldiring. Siz qanchalik ehtiyotkorlik bilan qilsangiz, salat qanchalik chiroyli bo'ladi. Rulmanni idishga joylashtiring. To'ldirishning qolgan qismidan va oxirgi ko'zoynakdan toza "orqa miya" hosil qiling. "Ildiz" ga "ildiz" biriktirish uchun eritilgan pishloqdan foydalaning. Salatani o'tlar va asalarilar bilan to'ldiring. Tasavvuringizni tashlang, har qanday sabzavotlardan foydalaning. Salat "Penek" qo'ziqorin bilan tayyor. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 6-8