- oq nondan iborat non - 1 dona
- sut - 1 1/3 kubok
- yog'li krem - 2/3 shisha
- tuxum - 4 dona
- shakar shakar - 1/3 shisha
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- apelsin likyorasi - 1 choy qoshiq
- vanilin ekstrakti - 2 choy qoshiq
- Karamel: shakar - 2/3 shisha
1. Nonni qalinligi 3,5 sm qalin qilib kesib oling, taxminan 6 tilim bo'lishi kerak. 2. Birgalikda sut, krem, tuxum, shakar, tuz, apelsin likyori (yoki yong'oq) va vanil ekstrakti bilan urish. Vanil podani ishlatganda, uni yarmini kesib urug'larni chiqarib tashlang. Vanil urug'ini bir osh qoshiq kraxmal bilan urting, keyin ikkinchi va uchinchi qoshiq qo'shing. Keyin aralashmani asosiy moyni ichiga quyib aralashtiring. Bu vanil urug'larini bir joyda to'plashni oldini oladi. 3. Pechni 160 darajaga oldindan qizdiring. Naychaning bir qavatida nonni bo'laklarga joylashtiring, ularni bir shingil bilan to'ldiring. 4. 30 daqiqani kutib turing, tilimlarni krem bilan bir tekis bilan qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Siz ularni tungi sovutgichga ham quyishingiz mumkin. Bunday holatda, siz ularni o'zgartirishingiz shart emas. Pishirish tepsisini pergament qog'oziga to'g'ri yo'naltiring. Tayyorlantirilgan pishiriladigan plitaga bo'laklarni bir-biridan uzoqlashtiring. 30-35 daqiqagacha pishirib, tovoqning o'rtasiga ingichka pichoqni joylashtirmaguncha, bir oz nam bo'lmasin. Tovushga xizmat qilmaguncha iliqlik qiling. 5. Qolgan 2/3 chashka shakarini kichik quruq idishdagi o'rta qozonda eritib, qoshiq yoki vilkalar bilan aralashtirib, u butunlay eriydi va asal rangiga aylantiriladi. 6. Qoshiq pishirilgan karamelni qizdiring. Karamellar sovuqqina bo'lsin. 7. Yangi uzilgan mevalarni va qirg'ichdan tayyorlangan tostlarni xizmat qiling.
Xizmat: 6