Alkali gilamchalar Muffin - rus oshxonasining milliy taomidir, gingerbreaddan olingan shirin xamir. Gingerbread "baharatlı" degan ma'noni anglatadi, xamir xamirasi darchani, asalni, chinnigullar va boshqa ziravorlarni o'z ichiga olishi kerak, shuning uchun ta'mga to'yingan, ammo chayqatish emas. Odatda plomba moddalari yong'oq, mayiz ishlatiladi va murabbo yoki murabbo qatlami hosil qiladi. Bugun lemongrass uchun retseptni taklif qilamiz - juda mazali va xushbo'y tortasiz. Bu eng oddiy mahsulotlardan iborat, qo'shimcha va bezak sifatida olma olamiz, shuningdek, shakar kukunini tayyor gilam bilan sepib olishingiz mumkin! Ovqat pishirish paytida uni undirmaslik kerak. Xamir qalin qaymoqqa o'xshab chiqib ketishi kerak, agar siz ko'proq qo'shsangiz, zanjin yanada chirigan va kamroq chirigan bo'ladi. Piyani tekshirish uchun tayyor bo'ladigan yog'och shish bilan tekshirish kerak - tayyor xamirni quruq holda qoldiring (pishirish vaqti tavsiya etiladi va avvalambor sizning pechingizga bog'liq).
Tarkibi:- Bug'doy un 2.5 osh qoshiq.
- Qisqichbaqasimon kungaboqar yog'i 0,5 osh qoshiq.
- Suv 1 osh qoshiq.
- Shakar 1 osh qoshiq.
- Darsht maydonchasi 1,5 tsp.
- Yong'oq 100 g
- Apple 2 dona.
- Pishirish kukuni 1 choy qoshiq.
- Asal 2 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Choy tayyorlash uchun biz un, shakar, o'simlik moyi, olma, doljin, asal va yong'oqni olib ketamiz.
- 2-qadam Suv, o'simlik yog'i, shakar va asalni ulang. Agar asal buzilmasa, idishni suvli hammomga qo'yib, shakarni va asalni butunlay eritmaguncha aralashtirsa, har narsani aralashtirish yaxshi.
- 3-qadam Keyin katta tug'ralgan yong'oq, dolchin, pishiriladigan kukun qo'shing va unni qismlarga qo'shing.
- 4-qadam Unlarga 2-2,5 stakan kerak bo'lishi mumkin, xamir qalin qaymoqqa o'xshab chiqishi kerak.
- 5-qadam Olma tozalaydi va ingichka plastinka bilan kesiladi.
- 6-qadam Xamirni qolipga quyib oling va kesilgan olmanni ustiga qo'ying.
- 7-qadam Preheated pishiriqda 200 ° C da 45-60 daqiqa davomida pishiring. Yog'och shish bilan tekshirishga tayyor. So'ngra gilamchani shakldagi sovutib oling va ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.