Sut, tuxum va baliq bir yoshga to'lmagan bolalarda 90% hollarda allergiyaga sabab bo'ladi. Tuxumlar - 1 yoshdan 2 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun eng keng tarqalgan allergiya. Bolaga oziq-ovqat allergiyalari bilan yordam berishga nima yordam beradi? "Bolalardagi oziq-ovqat allergiyasi, alomatlar" maqolasida.
Birinchi yordam
- Oziq-ovqat allergiyasining oldini olish bolaning tug'ilishi bilanoq boshlanishi kerak. Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (VOZ) ma'lumotlariga ko'ra, emizish immunitetini mustahkamlaydi, ayniqsa, yangi tug'ilgan chaqaloqlarda 2,5 kg dan ortiq emas. Keyinchalik, go'sht, sabzavotli pyure va sharbatlarni bolaning ratsioniga kiritish foydalidir va 6 oylik vazndan sut tarkibiga 1 mg vaznda qo'shimchalar beradi.
- Oziq-ovqat allergiyalari bo'lgan bolalar uchun prognozlar odatda qulaydir. Sutga yoki tuxumga bolalarning allergiyalari odatda 3 yilga etadi. Biroq, 2 yoshdan boshlab, allergik mahsulotlarning ro'yxati yana uzoqlashdi. Ularning eng keng tarqalgan turi - baliq, baklagiller, yong'oqlar, mevalar (quritilgan va yangi), dengiz mahsulotlari.
Oziq-ovqatlar alerjenlari
Bugungi kunda allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan 170 ga yaqin oziq-ovqat mahsulotlari mavjud. Barchasini amaliy sabablarga ko'ra rad qilishning iloji yo'q, shuning uchun sigir suti, tuxum, er yong'oqlari, quritilgan mevalar, baliq, dengiz mahsulotlari, soya va bug'doyning eng keng tarqalgan va xavfli allergiyalari - "Big Sekiz" deb nomlanadi. Oziq-ovqat allergiyasining 90% bu guruhga tegishli. Allergiyalar, shuningdek, urug'lar (kungaboqar, kalamush) va qo'shimchalar va konservantlar haqida emas, balki. Allergiya - muayyan oziq-ovqat mahsulotini xavfli deb hisoblaydigan immunitet tizimidagi xatolarning natijasidir. Immunitet tizimi ma'lum bir mahsulot xavfli deb qaror qilganda, u antikorlar ishlab chiqaradi. Keyingi mahsulotni iste'mol qilsak, immunitet tizimi organizmni himoya qilish uchun gistamin ham kiradi. Ushbu moddalar alerjiya alomatlarining bir qator sabablarini keltirib chiqaradi, bu nafas olish tizimiga, oshqozon-ichak traktiga, teriga, yurak-qon tomir tizimiga ta'sir qilishi mumkin. Oziq-ovqat mahsulotlariga haqiqiy alerjik reaktsiya 3 asosiy tarkibiy qism ishtirokida rivojlanadi:
- Allergiya, ya'ni mahsulotda mavjud bo'lgan va allergik reaktsiyaga sabab bo'lgan modda (deyarli har doim ham bir protein).
- Immunoglobulin (bu turdagi allergiya bilan), ya'ni immunitet sistemasidagi alerjen paydo bo'lishiga ta'sir qiluvchi molekula.
- IgE antikorlari bilan aloqa qiluvchi mast xujayralari (mast xujayralari) va bazofiller (qon xujayralari) allergiya semptomlarına sabab bo'lgan histamin va boshqa moddalar salınmasına yordam beradi.
Oziq-ovqatlarga ko'plab allergik reaktsiyalar juda zaif. Ammo ba'zi hollarda zo'ravon reaktsiya - anafilaktik shok. Bu potentsial xavflidir, chunki u bilan birga tananing turli qismlarida allergik reaktsiya bir vaqtning o'zida kuzatiladi: masalan, ürtiker, tomoq shishishi, nafas olish qiyinlishuvi. Oziq-ovqat allergiyasini davolash uchun reaktsiyaga sabab bo'lgan mahsulotni dietadan chiqarib tashlash talab qilinadi. Samarali profilaktik yoki desensitizm qiluvchi moddalar hali mavjud emas (boshqa turdagi alerjiyalardan farqli o'laroq). Endi bolalarda oziq-ovqat allergiyasining alomatlari nima ekanligini bilamiz.