- bug'doy uni - 1 stakan
- suv - 2 kupe
- sariyog '- 1/2 chashka
- tuxum - 3 dona
- o'simlik yog'i - 6 ta. qoshiq
- asal - 2-rasm. qoshiq
- doljin kukunlari - - tatib ko'rish uchun
- tuz - - tatib ko'ring
Idish suv bilan to'ldirilgan bo'lib, bu yog' va tuzni qo'yadi. Tarkibida, shu jumladan suvda, tarkibida qaynatiladi. Jarayon boshlanmasdanoq un undiriladi, aralash juda qotib ketgunga qadar juda tez aralashadi va pishiriladi. Keyin tovuq tuxumlarini birma-bir qo'shib, ozgina salqinlashiga ijozat bering. Sabzavot yog'i qovurilgan idishda isitiladi, xamir qoshiqqa solinadi. Tovuqlar har ikkala tomondan oltinga teng bo'lmaguncha, o'rta olovda qizdiriladi. Issiqqa xizmat qiling, saxiylik bilan asalni yuqoriga sug'orib, doljin qo'shing.
Xizmat: 6