- diskdan ajratilmagan qisqich - 1 dona
- sug'orish uchun un - - tatib ko'rish uchun
- qalin krem - 2 stakan
- sut - 2 stakan
- vanil podkast - 1 ta (urug' va podaga bo'linadi)
- doljin tayoqchalari - 2 dona
- Ground doljin - 1/8 choy qoshiqlari (shuningdek, sug'orish uchun doljin)
- katta tuxum sarig'i - 12 dona (xona harorati)
- shakar - 1/2 chashka
- cornstarch - 2 choy qoshiq
Pechni 160 darajaga oldindan qizdiring. Qisqa xushbo'y issi'yi ozgina unli sirt ustida 3 mm qalinlikda olib tashlang. Xamirni 22 sm diametrli shakliga solib, qirralarni hizalang. Xamirni pergament qog'oz bilan yoping va oltinrang jigarrang qirralarning qadar, taxminan 25 daqiqa pishirib. 15 daqiqacha oltinrang jigarranggacha perchment pishiriqni olib tashlang. Koyni panjara ustiga qo'ying va to'liq sovishini kuting. O'rta qozonda krevetka, sut, urug' va vanil podani, doljin tayoqchalarini va tuproq darchasini o'rta darajada yuqori haroratda qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang, qopqoqni yoping va 20 daqiqa turing. Vanil podani va doljin tayoqchalarini olib tashlang. O'rtacha tezlikda aralashtirgich bilan sariyog 'va shakarni birgalikda 2 minut davomida urting. Krem va jo'xori moyi issiq aralashmasi qo'shing. Aralashmasi bir hil holga kelguniga qadar chayqab o'tirish. Bu aralashmani ingichka ichak orqali sovutilgan pirog qobig'iga to'kib tashlang. Taxminan 50 daqiqa pishirib. Razil ustiga qo'ying va butunlay sovushini kuting. Sovutgichlarda kamida 4 soat yoki kechada sovutish (eng yaxshisi). Xizmat qilishdan oldin, tuproqning yuqori qismini erga tarçınla qisqa tutmang.
Servinglar: 10