- Puff pastry tayyor - 400 gramm
- Tuxum - 3 dona
- 5% - 300 gramm lyuk
- Yog '- 50 gramm
- Shakar - 2-modda. qoshiq
- Limon - 0,5 dona
- Mayizlar - 0,5 kubok
1. Qisqichbaqa xamiri muzdan tushganda, to'ldirishni tayyorlash kerak. Tuxumlar alohida idish ichiga quyiladi, shakar bilan aralashtiriladi va uriladi. Pishlok pishlog'i oldindan silkitadi, shunda tuxum yo'q va tuxum bilan aralashtiriladi. 2. to'ldirish uchun qo'shimchalar tayyorlang. Mayiz axlatdan va begona o'tlardan yig'iladi, 15-20 daqiqa davomida chaying va issiq suv quyiladi. Mayizlar yumshoq bo'lganda, suvni to'kib tashlang va mayizlarni quriting. Yarim limonli qobig'i bilan uni yaxshilab qirqib tashlang. Tayyorlangan mayiz va loviya qorishma aralashmasiga qo'shiladi. 3. Yirtqichlardan tayyorlangan pishiriqni uni qatlamga aylantiring va pyureni pishadigan qoldiq diametrini o'lchamga qadar bir doira kesing. Ushbu doira shaklida joylashtiring. Xamirning qolgan qismidan chiziqlar tayyorlang. Ulardan, siz pirojnoe uchun chekka qilish va ularni doira uchun yopishtirish kerak. Xamir pirojnoe bilan kesilgan bo'lishi kerak, shuning uchun pirogdagi xamir shishirmaydi, lekin teng ravishda ko'tariladi. 4. Pishloq mog'orini ehtiyotkorlik bilan qo'yib, eritilgan sariyog' bilan tekislang va moylash. 5. Ustki pirojnoe chiroyli bo'lib, yuzada turli naqshlarni qo'llash uchun vilka yoki qoshiqdan foydalanishingiz mumkin. Kek 200 daraja pechda 20 daqiqa pishiriladi.
Servinglar: 4