- tuzsiz sariyog' - 12-modda. qoshiq
- asal - 1/2 chashka
- ochiq jigarrang shakar - 1 stakan
- shakar shakar - 1/4 shisha
- pecans, yarim (yoki yong'oq) kesib - 4 kupe
- yog'li krem - 3/4 Shisha
- sirt uchun un - 3 siqish
- pyuresi uchun unspessened qisqa pirojnoe - 1 ta
O'rtacha issiqda quyma temir pishirish idishida moy, asal va shakarni aralashtiring. Biron bir qaynoqqa keltiring va 4 daqiqa davomida pishiring. Pecans va qaymoqli nonlarni qo'shib, yana 3 daqiqa pishirib. Issiqlikdan olib tashlang va 30 daqiqa davomida salqin saqlang. Yog'och qoshiqdan foydalanib, non pishirish idishida muloyimlik bilan karamelni yotqiz. Pechni 220 darajaga oldindan qizdiring. Engil ifloslangan ish yuzasida, 32 sm diametrli qalinligida tayyorlangan sovutilgan xamirdan bir diskni silkitib oling va xamirni yong'oq qorishmasi ustida qolipga soling. Ortiqcha xamirni kesib oling. Taxminan 10 daqiqa pishiriladi. Issiqlikni 175 darajaga qisqartiring va taxminan 30 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Pechni pechdan chiqarib tashlang va taxminan 20 daqiqa davomida sovib turing. Kekni shakldagi idishga soling. Agar kaka o'chirilmasa, qolib 30 sekundgacha o'rta isitiladi. Kikni iliq kutib turing.
Servinglar: 10