Gipertenziya sabablari
Stol tuzida saqlanadigan natriy yuqori qon bosimining asosiy aybdorlaridan biridir. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, tanamizda katta miqdordagi tuzni iste'mol qilishda suv saqlanadi. Natriyni suvga jalb qilish qobiliyati qon tomir yotqizilgan qon hajmining oshishiga olib keladi. Bu esa bosimning ko'tarilishi - gipertenziya olib keladi. Tanadagi ortiqcha natriy natriy-kaliy balansini buzadi. Natriy hujayralarga kirib, ulardan kaliyni bo'shatadi. Qon hujayralari ichidagi natriyning konsentratsiyasidan kelib chiqib, qon tomirlari qarshiligining o'sishiga olib keladigan arteriyalar devorlari qalinlashadi. Bu qon bosimi ortishi sabablaridan biridir.
Tuzning katta miqdorda qabul qilinishi norepinefrin (vazokonstriktor) ni oshiradi va vazodilatator prostaglandinning hosil bo'lishini pasaytiradi. Janubiy Amerika ko'plab qabilalari Polineziya va Yangi Gvineya aholisi deyarli tuz iste'mol qilmaydi, shuning uchun ularning orasida gipertoniya yo'q. Tuzni iste'mol qilishning pasayishi hipertansiyonun tarqalishi va qon tomirlar va yurak xuruji sonining kamayishiga olib keladi.
Barcha odamlar organizmdagi ortiqcha natriyga teng darajada javob bermaydilar. Natriyga sezgir bo'lgan odamlarda hujayrali membrana natriyga osonlik bilan bemalol o'tishadi va membrana nasoslari uni hujayralardan samarali ravishda olib qo'yolmaydi. Ular hatto tuzni iste'mol qilishni o'rtacha darajada bosimga olib kelishi mumkin. Ta'sirli odamlarda ortiqcha tuz qabul qilish bosimning oshishiga olib kelmasligi mumkin.
Gipertoniya bilan qanday kurashish mumkin
70 kg og'irlikdagi inson tanasida 100 g elementar natriy mavjud. 15-20 grammlik tuzni kundan-kunga iste'mol qilish minimal talabni ko'p marta oshiradi. Sog'lom odamlar kuniga 2, 5 - 3 grammdan ko'p bo'lmagan miqdorda iste'mol qilishlari kerak. Oziq-ovqat mahsuloti iste'mol qilinmasligi va sosiska, tuzli pishloqlar, go'sht va yarim tayyor mahsulotlarni iste'mol qilishni cheklashi kerak - bu sog'lom odamlar uchun tavsiyalar. Ammo gipertenziv bemorlar gipertoniya bilan kurashish uchun vaqtinchalik tuz tarkibida bo'lgan mahsulotlar va tuzni tark etishlari kerak. Arterial bosim normallashganda, dietada tuzni qo'shish kerak, lekin kuniga 2, 5 - 3 g dan oshmasligi kerak. Dengiz tuzini yaxshiroq ishlatish uchun tarkibida yod, magniy, brom, mis, sink, ftor bor. "Qo'shimcha" stol tuzi faqat xlor va natriyni o'z ichiga oladi.
Past yog'li xun bilan idishdagi nordon sharbatlar, ziravorlar va o'simliklar qo'shing. Dengiz qasrini ishlatish eng yaxshisidir. Qonda xolesterin darajasini pasaytiradi, yog'li jigar distrofiyasi va yog 'tomirlari infiltratsiyasini oldini oladi, og'ir metallar va radioaktiv moddalarning tuzlarini olib tashlaydi, qon trombotsitlarining yopilishiga to'sqinlik qiladi. Dengiz karamining tsellyulozasi ichkilikka qarshi mukammal vositadir. O'zingizga va yaqinlaringizga gipertoniya bilan kurashish uchun yordam bering - barcha idishlar uchun karamni qo'shing. Dengiz karamining kunlik normasi 1-2 choy qoshiq.
Gipertenziv bemorlarda kam yog'li diet bilan magniy, kaliy va kaltsiy miqdori katta ahamiyatga ega. Kaliy yurak mushagi uchun kerak. Kaliy tarkibida yuqori bo'lgan mahsulotlar qon tomirlari va yurak xurujlarining ishonchli oldini olish vazifasini o'taydi. Tanada etarli miqdordagi kaliy moddasi buyraklar tomonidan natriyning chiqarilishini yaxshilaydi, vazodilatatorlarning shakllanishini oshiradi, tomirlarning mushaklarini yaxshilaydi. Bunday ovqatlanish qon bosimini pasaytiradi, dori miqdorini kamaytiradi va gipertoniya yurak, buyrak va miyaga ta'sirini kamaytiradi. Yong'oq, loviya, sabzavot, meva, kakao va yashil choyda juda ko'p miqdorda kaliy mavjud. Go'sht va baliqlarda kaliy kam miqdordagi miqdorda topiladi, sut mahsulotlari tarkibida juda kam miqdorda kaliy bor. Kaliyning bir qismi pishirish paytida yo'qoladi. Biroq, qobig'idagi turli xil sabzavotlarni pishirganda, kaliy deyarli to'liq qoladi. O'zingiz va yaqinlaringiz bilan jang qilish uchun gipertenziya bilan yordam berish ilmiy jihatdan - pechda yoki pechkada butun sabzavotlarni pishiradi.
Kaliy vujuddan ter va siydik bilan chiqariladi. Diuretikadan foydalanganda va qattiq terlashda kaliyni o'z ichiga olgan xun mahsulotiga kiritib, kaliy bilan preparatlarni qabul qilishingiz kerak. Ba'zan sog'lom odamlarda yurakda uzilishlar bo'ladi - bu yurak mushagi tomonidan yuborilgan kaliy etishmasligi haqidagi signaldir. Yoshlarga kaliy ham kerak. O'smirlik davrida skelet massasining tez o'sishi kuzatiladi va mushaklarning massasi va ichki organlari rivojlanishda orqada qoladi. Ertalab ochiq bir oshqozonga bir stakan mayiz va quritilgan o'rik ichish yaxshi. Keyinchalik nonushta uchun quritilgan o'rik va mayizni eyish mumkin. Ovqatlanish paytida, quritilgan yoki yangi meva bilan yogurt yoki kefir ichish, yong'oq ovqat. Haftada bir yoki ikki marta fasol, no'xat, so'ya yoki yasmiq idishlarini tayyorlang. Dukkaklilardan idishlarni tayyorlashdan oldin, ular o'tqazishga tavsiya etiladi. Urug'da urug 'paydo bo'lganda, hayot urug' ichida uyg'otadi va inhibitorlar (oqsillarni bo'linishini bloklovchi moddalar) yo'q bo'ladi va uning o'rniga kimyoviy reaktsiyalarni tezlashtiradigan fermentlar paydo bo'ladi. Proteinlar aminokislotalarga, murakkab uglevodlarni oddiy qandlarga aylantiradi va yog'larni yog 'kislotalariga aylantiradi. Fermentlar shuningdek, tananing ovqat hazm qilish tizimida ishlaydi, oziq-ovqatni buzadi va to'liq assimilyatsiyaga yordam beradi. Ilk mayda dalalar paydo bo'lguncha o'simliklar bilan foydalanilishi lozim.
Kaliyning etishmasligi odatda magnezium iz elementi etishmovchiligi bilan rivojlanadi. 70 kg og'irlikdagi inson tanasi 26 g magniy o'z ichiga oladi. Ayollarga magniy uchun kunlik ehtiyoj 280 mg, erkaklar uchun esa 360 mg. Gipertenziya bo'lgan bemorlarda qondagi magniy darajasi sog'lom odamlarga qaraganda ancha past. Magniy kabi, kaliy kabi, tomirlarning silliq mushaklarini tinchlantirishga yordam beradi va ularning kengayishiga olib keladi. Va vazokonstriktiv ta'sirga javobni kamaytiradi. Magniy kabi, kaliy kabi, yurak mushagining kislorod ochilishiga chidamliligini oshiradi va yurak ritmining buzilishini oldini oladi.
Kaliyga boy oziq-ovqatlar va ko'p miqdordagi magnezium - bu donalar, baklagiller, yong'oqlar, yashil bargli sabzavotlar. Gipertoniklar tuzsiz nonni iste'mol qilishlari kerak, bu esa butun germli makkadan pishiriladi. Non, tuzsiz yoki tuzda kam bo'lgan bezdorozhvym bo'lishi kerak. Go'sht maydalagich orqali o'simtani urug'larni tarqating, sesame, zig'ir, past sifatli un qo'shing. Bu erda xamirning tarkibi mavjud bo'lib, unda kraxmalli pechene va piesni har qanday plomba bilan pishirish mumkin. U mazali va foydali. Gipertoniya bilan kurashish uchun o'zingizga yordam bering, siz tabletkalarni ishlatishni qisqartirasiz. Ratsioningizni o'zgartiring va siz doimo sog'lom bo'lasiz.