- baliq filesi - 360 gramm
- suv - 3 kupa
- tovuq suvi - 600 mililitr
- Grindan jo'xori - 1/2 choy qoshiq
- sarimsoq kukuni - 1/4 choy qoshiq
- issiq qalampir sosu - - tatib ko'rish uchun
- jalapeno murchili pomidor (300 g) - 1 ta
- bodring - 1 stakan
- qovoq - 1 stakan
- pomidor - 1 stakan
- yashil piyoz - 1/4 chashka
Dondurulmuşsa, baliqlarni muzdan tushirish. Baliqni yuvib tashlang va bo'laklarga bo'linib oling. O'rta qozonda suvni qaynatib, baliq qo'shing. 3-4 daqiqa davomida qopqoqni qaynatib oling va qaynatib oling. Baliqlarni to'kib tashlang va sovuting. O'rtacha kostryulkalarda tovuq suvi, zira, sarimsoq kukuni va issiq qalampir sousini aralashtiring. Aralashmani qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang. Katta piyola ichiga qo'ying. Jalapeno qalampir, bodring, qovoq, pomidor va yashil piyoz bilan pomidor qo'shing. Qopqoq va 4 dan 12 soatgacha salqin. Xizmat qilishdan oldin sovutilgan baliqlarni o'simlik aralashmasi bilan aralashtiring.
Xizmat: 4-6