- piyoz - 2 kilogramm
- un - 4 ta mahsulot. qoshiq
- tovuq go'shti - 8 ko'zoynak
- sarimsoq - 2 ta tish
- o'simlik yog'i - 1/2 chashka
- Qattiq pishloq - 150-200 gramm
- dereot - 1 chimdik
- maydanoz - 1 siqish
- qora qalampir - 1 siqish (ta'mga)
- tuz - 1 chimchilash (ta'mga chiqarish uchun)
Biz piyozni tozalaymiz. Nozik choy va o'simlik yog'ida qovuring. Unni ichakdan to'g'ridan-to'g'ri qovurilgan idishga soling. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 4 daqiqa davomida pishiring. Tuz. Nozik tug'ralgan sarimsoq qo'shing va bulonni quying. Taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Sho'rva qalin bo'lishi kerak. Yon tomonga 5 daqiqadan so'ng qo'ying, kichik stakanlarga bo'ling va xizmat qiling. Har bir xizmatda grated pishloq va mayda to'g'ralgan ko'katlar qo'shing.
Xizmat: 2-4