Sarimsoq og'izdan yoqimsiz hid bilan bog'lanadi, ammo bu etishmovchilikdan tashqari, sarimsoq yaxshi fazilatlarga ega va eng muhim afzalligi sarimsoqning antibakterial xususiyatiga ega bo'lishidir. Alabama universiteti olimlari sarimsoq yurak vazifasini yaxshilaydi va qon bosimini normallashtiradi, deb isbotlashdi. Bu xususiyat allisin uchun mas'uldir va og'zidan bunday hidni yaratadigan, ammo og'zidan hidni yo'qotish uchun sarimsoqni maydanozni yoki limon limonini chaynash uchun sinab ko'ring. Sarimsoq yog'lar va ohaktosh konlarini tozalashga yordam beradi, metabolizmni yaxshilaydi, xolesterolni yo'q qiladi, bu tomirlar mustahkam bo'lishiga olib keladi va shu bilan yurak xuruji xavfini kamaytiradi, turli o'smalarni shakllantiradi, bosh og'rig'i yo'qoladi, ko'rish kuchayadi. Xolesterinni barbod qilgan holda, sarimsoq istalgan effektni har doim qo'llab-quvvatlamaydi, shuning uchun siz ma'lum bir parhezga rioya qilishingiz kerak. Sarimsoq qondagi viskoziteyi qisqartiradigan va natijada, trombining paydo bo'lishi ehtimoli bo'lgan, ajraladigan modda - ajoeni o'z ichiga oladi, bu tufayli infarkt tufayli ham kamayishi mumkin. Oshqozon yoki yo'g'on ichak saratoni bilan og'rigan bemorlarga har kuni sarimsoqdan foydalanish tavsiya etiladi. Sarimsoq saraton o'simtalarini rivojlanishining turli bosqichlarida rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Mushak massasini o'stirishga intilgan yoshlar uchun sarimsoq ham yordam berishi mumkin, buning uchun kuniga ikki marta sarimsoqning ikki chinnigulini taom tayyorlashdan bir soat oldin eyishi kerak.
Ammo! Sarimsoq qonni sindirish qobiliyatiga ega bo'lganligi uchun, uni qonni, shuningdek, aspirin, geparin, kumarin singari qonni aralashtiradigan dorilar bilan birlashtirmaslik kerak. Sarimsoq qorin og'rig'i, o't pufagi toshlar, hemoroidlar va boshqalar bilan og'riydigan oziq-ovqat mahsulotlarida kontrendikedir. Agar sarimsoqga yuqori sezuvchanlik paydo bo'lsa, u yonbosh yonishi, ichakdagi gaz, og'izda og'riqlar, toshma kabi yon ta'sirga olib keladi. sarimsoqni uzoq muddatli g'amxo'rliksiz ishlatish bilan sarimsoq ichakning barcha florasini o'ldirishi mumkin, bu esa ichakning shikastlanishiga olib kelishi mumkin. Sarimsoq beriberi uchun juda foydali.
Olimlar sarimsoqning yoshartiruvchi ta'siri borligini aniqladilar. Buning uchun siz yoshaverishdagi sarumni tayyorlashingiz kerak, immunitet tizimini mustahkamlaydi va piyodalarga qarshi vosita hisoblanadi. Shunday qilib, sarimsoqning bir boshi, qobig'i bilan birga, limon bilan birga mash torting. Bularning hammasini shisha idishga quyamiz va 600 g sovuq qaynatilgan suv quyib, qorong'i va salqin joyda uch kun davomida uni tozalab tashlaymiz. Keyin uch kundan so'ng biz och qoringa 50 grammni ko'ramiz. Uch oy davomida iching va keyin siz bir oylik tanaffus qilishingiz kerak.
Sarimsoqning foydali tarkibiy qismlari nima? Sarimsoqda to'rt yuzdan ziyod foydali komponentlar mavjud bo'lib, ularning tarkibida natriy, kaliy, yod, marganets, temir, fosfor, rux, magnezium, A, B, C, D, E, K, B6, tiamin, insulin, azot aralashmalari mavjud. , ekstraktivlar, efir moylari, fosforik, sulfat va silika kislotalari.
Sarimsoq diuretik, diafratik, analjezik, yara-shifo, antigelmintik, dezinfektsiyalidir. Bundan tashqari, asab tizimining buzilishi yuzida qisman falaj, konstipatsiya, tremor, skleroz uchun sarimsoq tavsiya etiladi. Bir kishi haftasiga kamida olti marta sarimsoq iste'mol qilishi kerak! Agar siz har kuni sarimsoq bilan siğilni siltaysangiz, ulardan qutulishingiz mumkin. Tish og'rig'ini davolash uchun sarimsoqni ikki yarmiga kesib, uni tishlash uchun qo'lni ushlab turishingiz kerak, bu esa 15 daqiqadan keyin og'riqni yo'qotib qo'yishi mumkin. Tomoq og'rig'i bilan siz sarimsoqning bir damlamasi bilan sarg'ayib ketishingiz kerak, buning uchun 1 dona sarimsoqni olib, mayda tug'ralgan, bir stakan iliq suv quyib, bir soatdan keyin foydalanish mumkin. Tomoqdagi og'riqlar bo'lsa, 2 sarimsoq chinnigullaringizni yaxshilab kesib, sutda qaynatib oling va issiq iching. Grippni topmaslik uchun, tamponni doka bilan o'ramasdan oldin, burunga biriktirish uchun paxta sumkasi ustidagi sarimsoqni tishlamoq kerak. Bir mustahkamlash vositasi sifatida: 300 g sarimsoq spirtni to'kib tashlang, uch hafta davomida turibdi va har kuni yarim choy qoshiq sut uchun 20 tomchi oling. Sarimsoq soch to'kilishi bilan ham foydalanish mumkin! Buning uchun 250 g zaytun moyi, 10 boshli ezilgan sarimsoq, bularning barini yaxshilab aralashtiramiz va bosh terisiga osilib oling, 10 daqiqadan keyin yuving.
Sarimsoq nafaqat xalq tabobatida, balki farmakologiyada ham keng qo'llaniladi. Turli dorilarni olish uchun ishlatiladi. Sarimsoq shuningdek, turli xil salatlar, birinchi va ikkinchi taomlar uchun ziravor sifatida pishirishda juda keng qo'llaniladi. Konserva bilan sarimsoq jarohatni dezinfeksiya qilish uchun sabzavot konservalariga solinadi. Ko'p miqdorda sarimsoq Osiyo va Janubiy Evropa oshxonalarining ko'plab milliy taomlarida ishlatiladi. Sarimsoq juda yaxshi qo'zichoq bilan birlashadi, lekin baliq bilan emas, balki u dengiz maxsulotlari (qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, lobsters, taraklar) bilan yaxshi mos keladi.