- tuxum oqi, xona harorati - 6 dona
- sut, xona harorati - 1 stakan
- bodom ekstrakti - 2 choy qoshiq
- vanilya - 1 choy qoshiq
- yumshoq sariyog '- 3/4 chashka
- un - 2 1/4 kubok
- shakar - 1 3/4 shisha
- pishirish kukuni - 4 choy qoshiq
- tuz - 1 choy qoshiq
- sariyog '- 1/4 kubkalar (krem)
- oq shokolad - 120 gram (krem)
- sut - 1/4 Shisha (krem)
- Vanilya - 1 choy qoshiq (krem)
- shakar kukuni - 4-6 stakan (krem)
- qip-qizil tuxumni to'ldirish uchun - 1 Taomlash uchun (ixtiyoriy)
1. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Formani qog'oz qo'shimchalari bilan to'ldiring. Katta pirojniy tayyorlanadigan bo'lsa, uni yog 'va 2 kek kalıbına sep. Keyin pastga pergament aylana. Tuxum oqi, sut, vanilya va bodom ekstraktini bir idishda aralashtirib, kamar va chetga qo'ying. Katta kosada barcha quruq moddalarni birlashtiring. Sariyog 'qo'shing va mikser bilan past tezlikda aralashtiring, aralashmaning yumshoq nam qumga o'xshab qolguncha yoki katta sariyog' yo'q bo'lmaguncha. Taxminan besh daqiqacha jarohatlang. Tuxum aralashmasini ikki yoki uchta to'plamga qo'shib, har bir qo'shilishdan keyin past tezlikda chayqatiladi. 20-30 soniya davomida barchasini birlashtiring. 2. Xamirni tayyorlangan qog'oz po'stlog'iga yoki tort pishiriqlariga solib, qovurilgan uchun 12-14 daqiqa va pirojnoe uchun 20-25 daqiqa pishiring. Markazga kiritilgan tish pichoq bir necha no'xat bilan chiqib ketishi kerak. Qopqoqning to'liq sovishini kuting. Kremni tayyorlash uchun sariyog'ni mikroto'lqinli pechda yoki er-xotin qozonda eritib yuboring. Tayyorlangan oq shokolad qo'shing va eritmaguncha aralashtiring. Issiqlikdan olib tashlang va sut va vanil bilan aralashtiring. Kukunli shakarni, bir vaqtning o'zida 1/2 chashka qo'shib, har bir qo'shilishdan so'ng, istalgan barqarorlikka erishilgunga qadar chayqatiladi. Agar sir juda qalin bo'lsa, sut qo'shing. 3. Agar siz malina to'ldiruvchidan foydalansangiz, har bir qopqog'ining ustki qismida bir olukni qiling va uni murabbo bilan to'ldiring. 4. Krem bilan bezang va kerakli bo'yoq bilan eritilgan oq shokoladdan tayyorlangan naychalar. 5. Buning uchun kremni qandolatchining sumkachasiga joylashtiring, no'xat shaklidagi bezaklarni pergamentga tekkizing va uni muzlatib qo'ying.
Xizmat: 10-15