- un - 2 chashka (xamir uchun xom ashyo)
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- shakar - 1/2 choy qoshiq
- pishirish soda - 1/2 choy qoshiq
- qatiq - 3/4 shisha
- pishloq mozzarella - 200 gramm (to'ldiruvchi moddalar)
- Feta pishloq - 150 gram
- tuz - 1 dona (ixtiyoriy)
- qora qalampir - 1 dona (ixtiyoriy)
Quruq ingredientlarni aralashtiring va qatiq qo'shing. Yumshoq xamirni yutib oling. Bir oz qo'llarga yopishib olishi kerak. Tayyor xamirni plastik qoplamali qopqoq bilan yopib qo'ying. To'ldirgich uchun barcha ingredientlarni aralashtiring ... va natijada olingan massalardan 4 ta to'p qoladi. Xamirni cho'zing ... va 8 ta bir xil bo'lakka kesib tashlang. Har bir bo'lak xamirni qaynatish piniga mahkamlang. Ikkita xamirli doira orasida pishloqni to'ldiring. Yalang'och qirralar va qaytib pin bilan qayta chiqib ketish. Qovurilgan idishni o'rtacha haroratda qizdiring. Pancake markaziga va qopqog'iga qo'ying. Har bir tomonda 3 daqiqa davomida pishiring.
Servinglar: 4