O'z qo'llari bilan makaron mahsulotlari O'z ovqat pishiriqlari - bu sun'iy ingredientlar bo'lmagan mahsulot. Boya - tovuq tuxumining yorqin apelsin sarig'i. Bunday makarondan turli xil sho'rvalar tayyorlash, go'shtni tayyorlash, garniturani tayyorlash mumkin. Uyda tayyorlangan makaron do'konga qaraganda qaynatish uchun juda oz vaqt talab qilinishini unutmang.
Tarkibi:- Un, bug'doy 300 g
- Tuxum tovuqi 3 dona.
- Suv 1 osh qoshiq. l.
- Ayçiçek yog'i 1 osh qoshiq. l.
- Tuzning o'zi 0,5 tsp.
- Tovuq filesi 500g
- Savzi 1 ta.
- Piyoz 1 pc.
- Suv 2,5 l
- No'xat bilan qora qalampir 5 dona.
- Janob yaprog'i 1 dona.
- Sabzavotli ziravorlar 1 osh qoshiq. l.
- 1-qadam makaron tayyorlash uchun yuqori navli un, tovuq tuxumlari, o'simlik yog'i, suv va tuzni olish kerak.
- 2-qadam unni tuxumga aylantiring, tuxum qo'zg'aysan, o'simlik yog'iga quying va tuzga quying.
- 3-qadam xamirni xamirga soling. Zarur bo'lganda, 1 osh qoshiq qo'shing. l. suv. Uzoq vaqt davomida xamirni elastik holga keltiring, so'ngra uni plastik to'rva ichiga soling va 1 soatga qoldiring.
- 4-qadam Xamirni 2 qismga bo'ling. Har bir qism juda nozik bir qatlamga (1-1,5 mm) o'raladi. Qatlamlarni un bilan sug'orib oling.
- 5-qadam Bir qavatni boshqasiga joylashtiring va ularni 35-40 mm kenglikdagi chiziqlar bilan kesing.
- 6-qadam Chiziqlarni qoziqqa aylantiring va chiziqlar bo'ylab ingichka qilib taqing.
- 7-qadam unni ajratish va undan ajratish uchun tayyorlangan makaron tayyorladi.
- 8-qadam Suvni tayyorlash uchun tovuq filesi, sabzi, piyoz, qora qalampir, dafna yaprog'i, suv va sabzavotli ziravorlarni olish kerak.
- 9-qadam Filitlarni qismlarga aylantirib, suv qo'shing, 4 qismga kesilgan sabzi va lampochkaning yarmini qo'shing.
- 10-qadam Suvni 40 daqiqa davomida qaynatib oling va keyin ziravorlar va sabzavotlarni ziravorlar qo'shing va 5 daqiqa davomida ushlang.
- 11-qadam Go'sht, piyoz va sabzi suyuqlikdan chiqarib oling va uni tez-tez süzgecinden iching. Go'sht oz miqdorda bulonni to'kib tashlang va uni issiq ushlab turing.
- 12-qadam makaronga qaynoq suvda 1 daqiqa qaynatiladi (bulonda emas!), Keyin u bulonni bulutli qilmaydi.
- 13-Bosqich. Tezkapkani do'lga soling va suyuqlikni to'kib tashlang.
- 14-qadam. Imkoniyatdan darhol qaynoq bulonga aylantiring.
- 15-qadam 10-12 daqiqa davomida noodle bilan bulonni qaynatib oling.
- 16-qadam Xizmat qilayotganda tovuqlarni bir piyola ichiga qo'ying, makaron bilan bulyonni quying va tug'ralgan maydanozga seping.