- Sabzavot yog'i - 30 mililitr
- Bodring - 2 dona
- Qora qalampir kukuni - 1 tatib ko'ring
- Pomidor - 1 dona
- Sirka - 1 choy qoshiq
- Makaron - 100 gramm
- Tuz - 1 tatib ko'ring
- Petrushka ildizi - 1 ta
- Seldereya - 4 dona (novdalar)
- Sarimsoq - 2 dona (ildiz)
1. Birinchidan, biz bodringni yaxshilab yuvib, dumlarini kesib, har bir bodringni to'rt qismga ajratamiz. Endi ularni kichik bo'laklarga bo'lib tashlang. 2. Faqat pomidorni yaxshilab yuvib tashlang va uni kichkina kublarga soling. Uni to'rt bo'lakka kesib, keyin chop etishingiz mumkin. 3. Endi ko'katlar bilan yaxshi yuviladi. Biz suv oqishiga yo'l qo'yamiz, keyin esa ko'kalamzorlashtirishni yaxshilaymiz. 4. Sovuq suvda biz avval maydanoz ildizini quyib, u erda bir muddat ushlab turing, so'ngra xuddi savzi kabi, uchtasini esa kichikroq grater bilan tozalang. 5. Tuxum suviga to'kib tashlang, olovga qo'ying va makaronda qaynatib oling. Bu makaronning qadoqlashida ularni qattiq turdagi bug'doydan tayyorlanganligi va ular A guruhiga tegishli ekanligini ko'rsatishi kerak. Bunday makaron bu taom uchun eng afzal hisoblanadi. 6. Endi barcha tarkibiy qismlar bir piyola aralashtiriladi, unda biroz zaytun yoki pista yog'i qo'yamiz, bir oz sirka va qalampir nordon bo'ladi. Barchasini yaxshilab aralashtiramiz. Salat to'liq tayyor.
Xizmat: 3