- Curd - 250 gramm
- Sariq - 200 gramm
- Un - 2,5 stakan
- Pishgan kondanse sut - 1/2 qism (bankalar)
- Darshin - 1 choy qoshiq
- Grated mussel - 1 choy qoshiq
- Tuz - 1/2 choy qoshiq
- Soda - 1/2 choy qoshiq
Xona haroratida yumshoq sariyog 'pishloqli aralashtiriladi. Mushtni qo'shing. Bir hil turguncha aralashtiring va un qo'shing. Xamirni yoğuruyoruz. Xamirni 6-8 ta bo'lakka (siz olishni istagan simlarning o'lchamiga qarab) ajrating. Har bir bo'lak aylanaga aylanadi va 8 ta teng qismga bo'linadi. Har bir qismning markazida bir qoshiq to'ldirish qo'ying. Har bir sektor katta burchagidan kichik burchagacha quvurga o'ralgan bo'lishi kerak. So'ngra simitlarni miltillovchi pishiriladigan idishga qo'shib, uni 15 daqiqa davomida 220 daraja oldindan isitiladigan pechga qo'ying. Bagels taxminan 5 daqiqa davomida pishirilganidan so'ng, bir pishirish tepsisi bo'lsin, doljin rulosiga sepib, o'choqqa qaytarib yuboring. Bagels to'liq tayyor bo'lgach, ularni chiqarib tashlaymiz va taxminan 5 daqiqaga turamiz. Keyin ularni chiroyli idishga joylashtirasiz. Bajarildi!
Xizmat: 6-7