- Squash, yarmida kesilgan va urug'lardan tozalangan - 1 ta
- sarg'ish sarg'ish, ezib tashlash - 2 ta
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- tuxum - 1 dona
- bug'doy uni - 1 stakan
- oq un - 1 ta shisha
- suv - 7 ko'zoynak
- tuz - 1 st. qoshiq
- tovuq go'shti bulimi - 1 dona
- pivo - 1 stakan
- tuproq shoxlari - 1/3 choy qoshig'i
- Qora qora qalampir - 1/4 choy qoshiq
- sovuq buzilmagan sariyog ', mayda tug'ralgan - 1/4 kubok
- grated parmesan pishloq - 1/2 chashka
Pichokni qovoqda bir necha marta qisqartirish. Mikroto'lqinli pechda 10 daqiqa davomida pishiring. Pulpani bir piyola ichiga qo'ying. Sarimsoq, 1/2 choy qoshiq tuz, tuxum va bug'doy unini qo'shing. Bir oz oq qo'shing va aralashtirilgan xamir bilan nazorat qilinadigan tuzilishga ega bo'lmaguncha aralashtiring. Xamirni unli sirt ustiga qo'ying va ingichka iplar ustiga o'rang. Xamirni piyozga soling. Suvni 1 osh qoshiq tuz bilan katta qaynatgichga qaynatib oling, qaynab turgan suvga birma-bir qaynoq suv qo'shing, ular barchasi yuqoriga ko'tarilib, katta idishga solinglar va bir chetga qo'yinglar. Tandir ichiga 1 1/2 chashka suv solib, yana olov ustiga qo'ying, bulyon kupi, pivo, adaçayı, qalampir qo'shing va qaynatib oling, aralashma asl hajmining deyarli yarmiga, taxminan 15 daqiqagacha pasayib ketguncha pishiring va taxminan, olovni o'rtacha . Yog ', bir kubni qo'shing, darzlarni qaynatib oling, olovni o'chiring va Parmesan pishloq qo'shing. Kassani yoping va xizmat qilishdan oldin 10 daqiqa kutib turing.
Servinglar: 8