Avakado salatasi qisqichbaqalar: Yangi yil jadvali uchun rasm bilan original retseptlar

Yangi yilni uyda nishonlashga tayyorgarlik ko'rayotgan har bir ayol mehmonlarni yoqimli ajablantiradigan va ular bilan birgalikda mo'l-ko'l stolda bayramni nishonlash uchun iloji boricha ko'plab mazali ovqatlar tayyorlashni istaydi. Keling, uy bekalari ko'proq an'anaviy taomlarni tashlashga qaror qiladilar - zaytun, mo'ynali kiyimlar ostida sut sog'ib olish va bolalikdan beri odatiy bo'lgan boshqa salatlar va atirlar va mehmonlarni va mehmonlarni ekzotik idish bilan xushnud qilish. Avakado va qisqichbaqalar bilan salatlar har doim bayram stoliga mos keladigan appetizersga taalluqli bo'lishi mumkin, chunki ular shunchaki pishirgan bo'lishlariga qaramasdan, ular nafis va o'ziga xos ta'mga ega.

Zaytun qisqichbaqalar va avakado bilan salat, mazali ta'rif

An'anaviy Olivier ajablantirilmaydi, shuning uchun sizga Olivier uchun xos retsepti taklif etiladi, u go'sht o'rniga dengiz mahsulotlari va kartoshka o'rniga avakado ishlatadi. Olivinga tayyorgarlik 40 daqiqadan ko'proq vaqtni talab qilmaydi, ammo uning yoqimli ta'mi hech kimni befarq qoldirmaydi. Ushbu avokado salatini 8 kishi uchun qisqichbaqalar bilan qanday tayyorlashni ko'rib chiqing.

Kerakli tarkib:

• Qisqichbaqalar o'rtacha hajmi - 500 g
• sabzi - 3 dona
• avokado - 3 dona
• piyoz - 2 dona.
• yangi bodring - 5 dona.
• tuxum tovuqi - 5 dona
• Konservalangan yashil no'xat - 2 ta banka
• yashil piyoz - 1 ta ildiz
• mayonez - 200 g
• tuz - 0,5 tsp.
• sirka - 2/3 choy qoshiq.
• bir limonning siqilgan sharbati.

Tayyorlash usuli:

1. Qoramol tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi: suvni qaynatib oling, qisqichbaqalarni tortib, 7-8 daqiqa qaynatib oling. Qaynatilgan dengiz mahsulotlari yaxshilab tozalanishi kerak, ularni limon sharbati bilan sepib, muzlatgichga 12-15 minut qo'ying.
2. Tuxum va sabzi payvandlangan va cho'tka bilan o'ralgan, keyin kichkina kubiklarga bo'linishi kerak
3. Avokadolarni tozalash kerak, toshni olib tashlang, go'shtni o'rta kublarga tashlang
4. Yashil bodringlar yuvilgan va kubiklarga bo'linadi - avokadodan ozroq katta
5. Piyozni sovutib, sirka bilan issiq suvni quying va 10-15 daqiqaga (bu achchiqlik ketgan) turing, so'ngra yarim halqalarni kesing; yashil piyozni choping
6. Yarim piyoz, sabzi, tuxum, bodring va avakado uchun qisqichbaqalar qo'shing, keyin salat qo'shing va mayonez bilan kiying
7. Tayyorlangan salat idishga soling va kerak bo'lsa - maydanoz bilan bezang yoki idishning qirg'og'ida bir necha qisqichbaqa yotqizilsin.

Avakado va qisqichbaqasimon salat zaytun tayyor va u shubhasiz, yangi yil stolida an'anaviy Olivierga munosib o'rin egallaydi.

Avakado va qisqichbaqasimon salatlar, tez retsept

Agar siz nafaqat noodatiy ta'mi, balki nafaqat noodatiy ta'mini ham hayratga soladigan original taomlarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, avakado, qo'ziqorin va qisqichbaqasimon asl salat bayramona stolingiz uchun haqiqiy topilma bo'ladi. Bu salat juda nozik va boy ta'mga ega, bu yangi yil stolida muhim ahamiyatga ega bo'ladi va ayni paytda bu juda tez pishiradi. Shunday qilib, bu taomni 8 kishiga tayyorlang.

Kerakli tarkib:

• avokado - 4 dona
• champignons fresh - 600 g
• konservalangan qisqichbaqalar (marinadlangan) -500 g
• mayonez - ta'mga 150-200 g
• zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. l.
• maydanoz
• piyoz yashil - 2 ta jarohatlaydi

Tayyorlash usuli:

1. Champignons yuvilgan, yupqa bo'laklarga kesilgan, oldindan qizdirilgan zaytun moyi bilan qovurilgan idishga solib, oltin qobiq paydo bo'lishidan 4-6 daqiqa oldin qovurilgan bo'lishi kerak
2. Har bir avokado ikki qismdan ehtiyotkorlik bilan kesilgan bo'lishi kerak, mevadan mevani olib tashlash va keyin chuqurlik bilan choy qoshiqni tanlab, teriga shikast etkazmaslik kerak.
3. Go'shtni kichkina kubiklarga kesib tashlash kerak, yashil piyoz ham mayda kesiladi
4. Marinadlangan qisqichbaqalar qo'shilishi marinadida; qisqichbaqalar, qovurilgan qo'ziqorinlar, tug'ralgan piyoz va meva xamiri mayonez bilan to'ldirilsin, yaxshilab aralashtiriladi.
5. Ovqat pishirishning oxirgi bosqichida, natijada olingan salatni avakado terisiga yoyish va uni mayiz bilan bezash kerak; Barcha 8 ta "salat kosa" katta yassi idishga solib, bayramona stolga xizmat qiladi.