Siz uchun marosimlarni 8 martgacha bezatib beradigan uch retsept tayyorlab qo'ydik. Bu bizning oshxona uchun an'anaviy ingredientlardan "8 mart" deb nomlangan salat, krevetka bilan ajoyib salat va greyfurtdan olingan ekzotik, shirin salat. O'zingizning ta'mga bo'lgan afzalliklaringizga eng yaqin birini tanlashingiz mumkin.
Oddiy salat «8 mart»
Ushbu salatani tayyorlash uchun siz maxsus ingredientlarni izlashingiz shart emas - hamma narsa tanish va oddiy, ammo ta'mga ega emas.
Ovqat tayyorlash uchun, oling
- Qisqichbaqa go'shti yoki tayoq. 200 grammlik bir to'plam uchun etarli
- Besh tovuq tuxumi
- Bir yangi bodring
- Bir yashil olma
- Mayonez
- Ba'zi yangi sho'rva va maydanoz
- Shirin, konserva
- Bir yangi, shirin qalampir
Ko'rib turganingizdek, ko'plab ingredientlar bor, lekin pishirish qiyin bo'lmaydi. Ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan yagona narsa - salat shakli. Bayramni sharafiga sakkizta joyga qo'yishingizni tavsiya qilamiz.
- Birinchidan, tuxumni qaynatib qo'ying. Ular pechkada turganlarida siz kubiklarni qoshiq go'shti va bodringni kesishingiz mumkin.
- Olma tozalab, katta qirg'ichga o'ralgan bo'lishi kerak.
- Yam-yashillarni kesib oling.
- Buni qilganingizdagina tuxum pishiriladi. Ular sovutilib, maydalangan bo'lishi kerak. Ikkita sarig'i va bitta oqsilni qoldiring, keyin salatni bezash uchun.
- Barcha tayyorlangan ingredientlarni piyoz va mavsumda mayonez bilan aralashtiring. Taste tuz va qalampirni unutmang.
- Endi katta plastinka oling va sakkiztasini hosil qiling.
- Qizartirilgan sarig'i va mayda tug'ralgan ko'katlar bilan salatni seping. Qalampir va sincaplardan gullarni kesib, idish bilan bezatadi.
Mana, salat to'liq tayyor. Endi muzlatgichga soling va u suvsizlanadigan vaqtni kutib turing.
Biz xayollarga ega bo'lamiz
"Fantasy" deb nomlangan bu original salat bayram stolining munosib bezaklari bo'ladi. Bundan tashqari, u qisqichbaqalar bor va ular afrodizyak sifatida tanilgan, shuning uchun kechqurun chindan ham romantik bo'ladi.
Salat tayyorlash uchun:
- Qisqichbaqalar
- Bir yangi bodring
- Bir avokado
- Qisqichbaqa go'shti
- Ba'zi sarimsoq
- Yashil
- Mayonez (o'simlik moyi bilan almashtirilishi mumkin)
Pishirish jarayoni juda oson.
- Avvaldanoq siz qisqichbaqalar tayyorlashingiz kerak. Buning uchun suvni qaynatib, bir oz ziravorlar tashlang: dafna yaproqlari, o'simliklar, tuz. Qaynayotgan suvda qisqichbaqani tashlang va bir daqiqadan keyin chizib oling. Agar siz ularni pishirishni xohlamasangiz, faqat ikki marta qaynoq suv bilan to'kib tashlang, lekin bu qisqichbog'ni muzdan tushirish kerakligini yodda tuting.
- Barcha ingredientlarni kichik kublar bilan kesib oling.
- Sarimsoq qalpog'ini peeling va sarimsoq orqali o'ting.
- Yupqa ko'katlarni kesib oling.
- Mayonez yoki o'simlik yog'i bilan barcha aralash va mavsum.
8 martga qadar ekzotik
Bu juda o'ziga xos va foydali salat. Ayniqsa, agar siz uning raqamini tomosha qilsangiz, u sizning qizingizni tatib ko'rishga majbur bo'ladi.
Tayyorgarlik uchun:
- Bir pishgan greyfurt
- Bir yashil olma
- Bir hovuch mayiz
- Lime juice
- Ikkita qoshiq shakar
- Ikki choy qoshiq suyuqlik
Tayyorlanishi:
- Birinchi navbatda, yarim soat davomida issiq suvda mayiz yuvish. Bir oz shishganidan keyin suvni to'kib tashlang va mayizga likyor qo'shing.
- Keyin, olma ko'taring. Buning uchun u tozalangan va kubiklarga bo'linishi kerak.
- Ayniqsa greypfrut bilan muloyim. Undan uchini kesib, barcha tanani diqqat bilan chiqarib olish kerak. Rind butunlay butunligicha qolishi kerak.
- Greypfrut pulpasini va olma - kupligini kesib oling.
- Barcha aralashtirilgan, ohak sharbati bilan quyiladi va shakar bilan qoplangan.
- Biz aralashmani teriga solib, doljin bilan bezatdik.
Salatlar tayyor va ulardan qaysi birini afzal ko'rasiz. Ularning har biri juda mazali va uzoq vaqt esda qoladi.