- Tez tayyorlash.
- Kam narx.
- Barcha mahsulotlar bilan ajoyib kombinatsiyadir.
- Kam kaloriya tarkibi.
- Inson tanasining oson hazm bo'lish darajasi.
Quyida keltirilgan yangi yil jadvali uchun salatlar tez tayyorlash uchun retseptlar mavjud bo'lib, unda asosiy ingredientlar - tovuq, qo'ziqorin va yong'oq.
Salat «Delicacy»
- tovuq go'shti - 600 g
- qo'ziqorin shampinijonlari - 150 g
- yong'oq (yong'oq) - 100 g
- Sariyog '- 30 g
- qattiq pishloq - 100 g
- mayonez - 100 g
- tuz
Tayyorlash usuli:
- tovuq go'shtini ozgina tuzli suvda pishganicha qaynatib oling. Odatda pishirish vaqti 30 minut. Go'shtning sovishini kuting, keyin uni yaxshilab kesib oling;
- qo'ziqorinlar, o'zboshimchalik bilan dilimlenmiş, taxminan 10 daqiqa davomida ozgina yog'da pishiradi;
- Pishloq kichkina grater va yong'oq bilan maydaladi - blenderda;
- chuqur piyolada barcha tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring, tuz qo'shing va tayyor mayda mayonez bilan bezang.
Tuxumlangan tovuqli salat "Harmony"
- Tuxumlangan tovuq go'shti - 400 g
- tuxum tovuqi - 4 dona
- urug'siz o'tlarni - 150 g
- yong'oq (yong'oq) - 100 g
- sabzi - 2 dona
- kartoshka - 4 dona.
- qattiq pishloq - 300 g
- qo'ziqorin shampinijonlari - 250 g
- mayonez - 1 osh qoshiq. l.
- yangi bodring - 100 g
- o'simlik yog'i - 50 g
- tuz - 1/2 choy qoshiq.
- qulupnay rezavorlar - 2 osh qoshiq. l.
- yangi maydanoz - 2 sprg
Ingredientlarni tayyorlash:
- Birinchidan, 10 daqiqa davomida tuxumni qaynatish kerak, ularni sovutib, qobiqdan tozalang va kichik maydalagich bilan mixlang.
- Qovurilgan kartoshkalarni kichkina kubiklar va sabzi bilan kesib olish kerak - qo'pol namgarchaga soling;
- diqqat bilan qo'ziqorinlarni (champignons) yuvib tashlang va ingichka chop eting. Keyin ularni 5-7 daqiqa davomida o'simlik yog'iga o'tkazing. Qo'ziqorinlarni qovurish oxirida qovurish;
- 5-10 daqiqa davomida qaynoq suv quyib, quritib oling, so'ngra mayda bo'laklarga bo'linadi;
- qattiq pishloq pishirgichni yaxshilab qirg'ichga soling;
- Füme tovuq go'shtini kichik bo'laklarga kesib, yong'oqlarni blenderga chopib tashlang;
- yangi bodringni kesib oling.
Tayyorlanishi:
Endi "To'y" deb nomlangan salat salat yaratish uchun to'g'ridan-to'g'ri harakat qiling. Taomga quyidagi qatlamlarni qo'ying:
- pastki qismida, birinchi qavattirilgan sabzi va mayonez bilan surtiladi;
- Mayonezning ustiga, maydalangan pishloqning yarmini va maydalangan tuxumning yarmini bir xil joyga qo'ying;
- Tuxumning ustiga yarim kartoshkani joylashtiring va engil tuz bilan mayonez bilan yuzani surtishingiz kerak;
- mayonez, yarmi tug'ralgan yong'oqlar seping va barcha dilimlenmiş o'riklarni tashlang;
- keyingi qatlam tug'ralgan tovuqni yotqizib, mayonez bilan bo'yashadi;
- keyin qovurilgan qo'ziqorinlar va ezilgan yong'oqlarning ikkinchi qismi;
- Yong'oqning ustiga, kartoshka ikkinchi yarmini joylashtiring, mayonez bilan engil tuz va moy bering;
- qoldiq tuxum va pishloq bilan mayonezni yirtib tashlang;
- Salataning sirtini yangi bodring, yong'oq, maydanoz va malla bilan bezatilgan;
- Xizmat qilishdan avval salat 3-4 soat davomida muzlatgichda sovutilishi kerak.
"Overture" tovuqli salat puff pastry
- tovuq go'shti - 500 g
- qo'ziqorinlar - 500 g
- qattiq pishloq - 200 g
- urug'siz guruch - 200 g
- piyoz - 1 dona.
- yong'oq - 100 g
- mayonez - 200 g
- Ayçiçek yog'i - 3 osh qoshiq. l.
- tuzni tatib ko'ring
Tayyorlash usuli:
- qo'ziqorinni va piyozni kichkina kubiklarga kesib oling va ularni pista yog'iga 6-8 daqiqa davomida bering;
- 10 daqiqaga kichik idishda, o'riklarni o'g'irlab, uni yaxshilab chopib tashlang;
- blenderda, yong'oqning yadrolarini chop eting va kattakon isitgichni pishiring.
- piyoz tayyorlash va tayyorlangan ingredientlarni quyidagi tartibda yoyish kerak: birinchi qavat - piyozli qo'ziqorin, ikkinchisi - bargli va mayonezli qatlam bilan qoplangan barcha tug'ralgan tovuq filesi. Keyin maydalangan pishloq bir qatlam qo'ying va mayonez bilan yana uni tarqating. Va nihoyat, ingichka yong'oq qatlami bilan seping;
- idishlarni muzlatgichga taxminan 2 soat davomida joylashtiring.