- Capelin - 1 kilogramm
- Piyoz - 3-4 dona
- Smetana - 6-modda. qoshiqlar (20%)
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
Piyozlar yarim halqa bilan kesilgan. Baliqni yaxshi yuvamiz, boshini kesib, ichakni chiqaramiz. Biz baliqni (bir qatorda) moyli pishiriladigan idishda joylashtiramiz. Tuz, qalampir baliq va qaymoq bilan seping (2-3 osh qoshiq). Biz barcha piyozni qaymoqqa yoyib chiqdik. Boshqa bir baliq qatlamini tarqating. Solim, qalampir. Smetana bilan yog'langan. Folga yoki qopqoq bilan yoping va oldindan qizdirilgan pechga 50 daqiqa davomida 170 gradusgacha yuboring. Biz qaynatilgan kartoshka yoki guruch bilan tayyor qovurg'a xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha :)
Servinglar: 4